花粉食品是一种营养食品。蜜蜂采集的混合花粉中含有多种维生素，色氨酸、赖氨酸、谷氨酸等21种人体所需的氨基酸，锌、铜、钙、铁及生长素、抗生素、糖分等。这些丰富的营养物质进入人体后，很容易被吸收，而参与人体代谢。花粉食品独特的成分，决定了花粉食品在人体的妙用。
①花粉食品在美容方面有特殊的功劳。食用花粉食品，可以减少皱纹、延缓衰老，治疗皮肤过敏、粗糙、雀斑、暗疮、黑斑等，有利于容颜俏丽。
②是帮助儿童生长发育的好食品。对于处在生长发育旺盛时期的儿童，花粉可以提供生长发育所必需的多种物质。
③是延年益寿的理想食品之一。花粉食品通过供给人体各种营养物质并参与人体代谢，而具有延缓衰老、益寿延年的功效。
④是一种增强人体抵抗力的营养食品。这一点，与花粉中所含的人体必需微量元素、抗生素等是分不开的。 ⑤花粉在治疗动脉粥样硬化症、神经衰弱、轻度的精神抑郁综合症、营养缺乏症等方面，也具有确实的疗效。
花粉食品就存在于我们的日常生活中。除了市售的各种花粉食品外，金针菜、蜂蜜、桂花、油菜花、韭菜花等，都含有花粉。这些花粉食品都具有保健作用，都是老少妇幼皆宜的营养食品。
植物花粉的功用及食用方法？
花粉对糖尿病、肾结石、胃炎、肝炎、贫血、失眠、神经衰弱、气管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治疗效果。据报道，野玫瑰花粉可治疗肾结石，苹果花粉可预防心肌梗塞，山楂花粉可作强心剂，栗树花粉可补血和减少前列腺充血。
近年来，花粉食品作为一种新型的营养保健佳品风靡全球，被称为“完全营养食品”，而在营养食品中名列前茅。
常用的花粉有松花粉、油菜花粉、桂花粉、玫瑰花粉、菊花粉等。据现代科学分析证明，花粉不仅仅是植物的生命源泉，而且确实称得上是“微型营养宝库”。据测定，每百克花粉的蛋白质含量可高达25～30克，其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。这是其它任何天然食品所无法比拟的。花粉中还含有40％的糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，其中维生E、维生素K都是被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程，有延年益寿作用的重要物质。花粉还含有铁、锌、钙、镁、钾等十多种无机盐和三十多种微量元素及18种酶类，还含有核酸及某些延缓人体衰老的激素、生长素、抗菌素等。因此说花粉是一种全能型营养食品。
花粉不仅是一种营养食品，而且有着良好的医疗作用。临床实验资料表明，花粉对糖尿病、肾结石、胃炎、肝炎、贫血、失眠、神经衰弱、气管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治疗效果。据报道，野玫瑰花粉可治疗肾结石，苹果花粉可预防心肌梗塞，山楂花粉可作强心剂，栗树花粉可补血和减少前列腺充血。
花粉食品还被证实是一种功效卓著的体力和耐力的增强剂。还因它含有一种高效能的生物活性物质，能改善人体组织器官的新陈代谢，增强心血管功能，延缓衰老，所以，花粉又是一种轻身益寿食品。
花粉喝了对正常人有好处吗？
美容的好处你可以选你喜欢的口味嘛 成年人每天5到1克就好了 觉得苦可以和蜂蜜一起喝松花粉对于人体具有二十九种独特的健体作用1。抑制脂蛋白氧化和羟“自由基”引起的DNA损伤。2。清除“自由基”。3。有益于治疗气喘。4。抗水肿。5。抗炎症和免疫调节。6。阻止“肿瘤坏死因子”引起的动脉粥样硬化。7。提高运动成绩和抗疲劳。8。激活人体成长荷尔蒙的分泌，增加肌肉组织，减少脂肪组织。9。改善女性内分泌失调，子宫内膜异位和痛经。10。增加男性正常精子的数量。11。降低人体血液内“坏胆固醇”。提高血浆的抗氧化能力并调整血浆脂蛋白比例。12。延长维生素C的寿命，激活维生素C和维生素E。13。保护眼视网膜免受由氧化应激反应造成的伤害。14。保护内皮细胞，保护血管，降低人们患中风和心肌梗死的几率。15。对免疫系统红斑狼疮的病人有治疗功效。16。选择性地杀死人体乳房癌细胞。17。降低血压，显著地降低血液中血管收缩因子（内皮素、血栓素A2）。18。对血小板凝聚和毛细血管渗漏有抑制作用。19。保护神经细胞。20。减少牙龈出血和牙斑的形成。21。治疗牛皮癣和治疗皮肤炎症。22。对慢性静脉功能不全症有疗效。23。改善记忆能力和学习能力。24。改善人体血液微循环。25。辅助治疗糖尿病性视网膜疾病，有助于预防和治疗视网膜病。26。延缓衰老进程，提高免疫力和血细胞新陈代谢功能。27。抑制人体因吸烟所导致的血小板凝聚。此功效可延续6天。28。舒张血管，改善微循环，改善多脏器功能。29。外敷可以保护皮肤免受紫外线的侵害，减少紫外线辐射引起的红斑。并可治疗糖尿病、皮肤瘙痒及多种皮肤病
