本草银耳金燕耳，它是一种用多种滋补中草药作为培养基培育出来的优质银耳，因吸收了滋补中草药的精华，其胶质、营养成份和医药保健价值要比普通银耳高几倍到几十倍。一般来说，优质的银耳色泽黄白，银耳瓣上面没有其他的杂色。等级最高的银耳是金燕耳，经过特殊培育，营养价值比普通银耳高很多。现年85岁的中国著名银耳专家姚淑先老先生耗费50载，匠心研发的特级本草银耳――金燕耳，它是一种用滋补中草药培育出来的优质银耳，因吸收了滋补中草药的精华，其胶质、营养成份和医药保健价值要比普通银耳高几倍到几十倍，与燕窝相比也不逊色。
从颜色和形态做比较：
普通银耳是有点发黄的颜色，是一朵一朵的；耳本草银耳圣耳是雪白的，被包装后是薄薄的银耳碎。
从出胶速度和出胶多少做比较：
普通银耳一般都是要熬上2-4个小时，才会出胶，而且出胶量也很少；
耳本草银耳圣耳只需煮制十几分钟，或者保温杯焖20分钟，就快速出胶，而且也是胶质满满，形态和燕窝特别相似。
从营养价值方面来做比较：
普通银耳是用棉花籽等代料培育而成的，耳本草银耳圣耳是由12种本草食材培育而成，吸收了12中农本草食材的精华，营养价值自然要比普通银耳高出很多，它含有丰富的植物胶原蛋白、膳食纤维、银耳粗多糖等等。
所以本草银耳会比普通银耳贵。
