药膳顾名思义用药做的料理～
主要适用于中老年人～因为一般人到中老年才会想到要食补～
而青年人则过多注重菜的颜色和口感选择一些西餐之类的料理～
建议你呢聘请专业厨师掌勺～做好宣传工作～
同时呢也不能只做药膳～应该实现运营的多元化～
你想下～就算是老顾客也不可能天天来吃药膳吧～
而且呢～你应该将种种药膳的作用和疗效在菜单里面有所标注～
这样才会让消费者根据自己的需要来选择～
开个药膳餐厅有哪些风险？
发布时间：2022-03-29 02:43:29 来源：Anita
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