问题：林下套种什么作物和药材比较合适？
答案：林下种植喜阴品种的中药材是最理想的。套种农作物，不利于光合作用，产量低，经济效益低，失去种植的意义。
第一，林下套种天麻、茯苓、灵芝等药用菌。因为种植天麻、茯苓、灵芝等菌类中药材，需要阴暗无直射光照的环境。林下种农作物，失去太阳光照射，光合作用能力差，农作物产量低，农业投资大，得不偿失，经济效益低，没有种植的意义。种植药用菌药材就不一样。因为天麻和茯苓都喜爱阴暗潮湿的环境中生长发育的。这就节省了人工为天麻、灵芝和茯苓搭遮阳棚。所以，林下种植天麻、灵芝和茯苓就恰到好处。
第二，林下套种食用菌。食用菌种植也是不需要的阳光直接照射。林下正好适应食用菌的要求。林下种植食用菌可以节省用地，可以节省搭建遮阳棚的费用。林下种植食用菌还有利于对空气质量的控制，对提高食用菌品质都是非常有利的。
第三，林下套种喜阴中药材。有许多的中药材都是喜欢阴凉环境，如天冬麦冬，丹参人丹，前胡柴胡，苍术白术，山药三七等等中药材。林间地方空旷，土壤肥沃，正是种植中药的好地方。
总之，林下地，土壤肥沃，气候适宜，正是适合种植中药材和药食两用菌的好地方，能节省大量土地，为林区创造更多财富。
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首先，林下产业大有可为。因为我国的林地面积占国土面积最大，但是除了生态保护、木材采伐、造纸、林化工以外，林业的开发远远不足，尤其是林下产业刚刚起步，还有很大的发展空间。
其次，林下产业到底做什么好呢？目前林下产业做得最好的是森林旅游，全国的森林旅游产业已经超过万亿，其它林下产业正在开发和探索之中。各地根据自己的气候资源条件，开发出不同的林下产业模式，主要有以下几种：
1）林药模式。在林中种植喜阴的药材如三七、重楼、天麻、西洋参、人参、黄精、白芨、石斛等，适合林下种植的中药材种类繁多。由于野生的中草药大部分原来就生长在森林里，所以在森林里种植中药材，药材品质更好，种植成本更低，也卖得起好价钱。
2）林菜模式。森林中会有很多的野菜，药食兼用，深受广大城市食客的喜爱，价格昂贵，可以在林中训化种植，如车前草、芨芨草、蒲公英、鱼腥草、野芹等等，如果有一定的采光和通风条件，有些家养的蔬菜也可以在林下种植，如丰收瓜、地瓜、香菜等等。林下种植的蔬菜大部分利用森林土壤的腐殖土，很少用农肥和农药，大部分是绿色有机食品，产量虽低但经济价值高。
3、林菌模式。在林下种植人工菌，如木耳、香菇、平菇、竹荪等等，绝大部分人工菌都可林下种植。
4、林养模式。常见的有林下养鸡、养猪、养鹅、养牛、养羊、养驴、养鹿、养蛙、养竹鼠等等，林下饲养的农牧产品质量非常高，售价昂贵，主要针对小众市场，投资大，风险比较高，关键是要掌握市场的销售渠道。
5、林花模式。主要在森林中养花，如兰花、茶花、杜鹃花等等。
6、林园模式。主要利用森林中的枯树枝、木桩、石头和一些特有的造型灌木，做成园艺产品和盆景。
当然还有很多玩法，关键是创意、市场和产品品质。
