一、农民专业合作社销售自己生产的产品，属于税法规定的免增值税范围内的行为，根据规定不得开具增值税专用发票，不允许开具增值税专用发票，也就不允许领购专用发票；如果购买方需要抵扣13%进项税，需要购买方自己开具农产品收购发票。二、农产品免税及不得开具增值税专用发票的法律依据：1、根据《增值税专用发票使用规定》第十条规定：一般纳税人销售货物或者提供应税劳务，应向购买方开具专用发票。商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。增值税小规模纳税人需要开具专用发票的，可向主管税务机关申请代开。销售免税货物不得开具专用发票，法律、法规及国家税务总局另有规定的除外。2、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定：下列项目免征增值税:（一）农业生产者销售的自产农产品；（二）避孕药品和用具；（三）古旧图书；（四）直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；（五）外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备；（六）由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品；
办个药材合作社，需要什么手续？
药材合作社属于农业合作社的范畴。手续应该很简便。第一应有合作协议书、合作社运做章程等书面材料。明确合作方式、经营范围、运转模式、占地面积、注册资金等。第二写申请并加盖镇村两级公章到农业部门争取政策支持。三是到工商部门办理营业执照。
