猪的胰腺是可以吃的。而且一般是可以用来炖汤吃的，而且在汤里还可以加些蜜枣、百合、沙参或其它对身体有益的中药在一起炖。用猪的胰腺和中药炖汤可以健肺去痰，滋阴润燥，增强肺脾功能，还能有效的减少感冒咳嗽等情况。所以无论是大人还是小孩都可以正常服用的。
胰腺是一个重要的消化器官，这是所有哺乳动物都必不可少的器官。像我们正常的人，和哺乳动物，比如猪、羊、狗、牛等都是有的。胰腺的主要功能是分泌胰液，另外胰腺中主要靠胰岛细胞分泌胰岛素，这是用来是控制血糖的激素，所以胰腺非常重要。
您好，很高兴能帮助您。胰脏是猪腹腔内的一个消化器官也是内分泌器官，和十二指肠相邻，新鲜事为浅黄色。一般不能食用胰子仅供参考~~
治疗重症胰腺炎有什么好的中药
治疗胰腺炎的方剂较多，建议在专业中医指导下服用。
1、其中最常用的是清胰汤合剂，其成分是：柴胡15克，黄连9克，黄芩9克，广木香9克，白芍15克，大黄粉15克(后下)，芒硝9克(冲服)。
2、对腹痛呈持续性、阵发性加重，腹胀如鼓、拒按，黄疸，频繁呕吐，高热，口苦，尿黄，舌红，苔黄腻，脉弦数，相当于出血坏死型胰腺炎者，给予疏肝健脾;清利湿热。
其方剂有大柴胡汤加减：柴胡、白芍、木香各15克，茵陈50克，桅子、龙胆草、延胡索、生大黄(后下)、枳实、黄芩、制半夏各9克，芒硝6克(冲服)。
3、腹痛拒按，阵发性绞痛，呕吐蛔虫，相当于胆道蛔虫症并发胰腺炎，属蛔虫上扰型。
方剂用疏肝清热、安蛔驱虫法：柴胡、黄芩、黄连、黄柏、大黄、川椒各9克，摈榔、苦楝皮、乌梅、枳实各15克，水煎服。
4、腹痛范围广泛，肌紧张，腹痛如刀割，出冷汗，面色苍白，皮肤青紫，四肢厥冷，血压下降，体温不升，脉象细弱数，舌质紫暗，属重型出血坏死型胰腺炎，为正虚邪陷型，治则回阳救逆、化淤止痛。
方药：人参、附子、当归、桃仁、赤芍、延胡、香附各15克，川芎、红花、干姜各6克，甘草5克，五灵脂20克，水煎服。
胰腺炎要吃什么中药?
急性胰腺炎的治疗原则是：清热解毒 疏肝解郁 。 你的药，只一种蒲公英清热解毒力太单薄，而这应该是君药；麦芽，双钩可以疏肝解郁，但药力不大，而麦芽经炒后，疏肝功能大大降低。急性胰腺炎是肝胆湿热证，你的药多用“炒”，药性变温了，更有干姜一味。所以此药不能治疗急性胰腺炎。慢性胰腺炎则作别论，因为慢性胰腺炎虚实夹杂，寒热相兼。必须根据个体的病状，辩证用药。
