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五味子是调料,还是药材?

    发布时间:2022-06-27 17:46:42   来源:Anita   

五味子有两种,一种叫五味子,一种叫南五味子,这个不是我自己把它给分开的,而是2000年中国药典记载,将五味子和南五味子分别收载为两个品种,五味子是特指北五味子的干燥成熟果实,而南五味子,主要指的华中五味子的干燥成熟果实。 由此可见,五味子是药材啦。

五味子里面含有比较多的五味子多糖、五味子素、挥发油、有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇等等,选择五味子,就要挑个大肉比较厚的,颜色要紫红色的,油性大的比较好,不要挑颜色过于鲜艳的五味子。

五味子提取物,对化学性肝损伤有明显的保护作用,可以抑制转氨酶的释放,增加肝脏的解毒能力,在临床上用一些五味子的制剂,来治疗慢性肝炎,效果还是不错的,实验还发现五味子的提取物,能够不同程度的降低,由化学物质引起的血清转氨酶升高。

五味子有什么样的营养价值?

五味子分南五味和辽五味,其中辽无味入药更佳,药效也好,但比南五味价位高三倍左右。五味子即苦,辣,甘,辛,咸,五味入五脏,临床对多汗,转氨酶升高,肝功不正常者效果及好,平常代茶饮对身体有一定好处。

采收于秋季的北五味子由于五味俱全,被《神农本草经》列为中品,书中记载五味子“主劳伤羸度,补不足,强阴,益男子精”,意思是说北五味子酸甘入肝肾经,又具有收涩之性,所以能够补益心肾,强精固本,补充人体诸虚不足体态,能够充养精神,因此在各种复方中广泛用到。

五味子酸甘,酸能入肝,酸甘则益气生津,故中医理论认为五味子能够培肝补肝,使肝脏不至于受到损伤。药理学研究发现,五味子所提取出来的五味子醇提取物能够降低硫代乙醇胺等引起的动物谷丙转氨酶.从五味子中所提取出来的γ-五味子素能够抗肝损伤,且由于五味子的免疫功能非常强大,能够防御外界的刺激,所以人们普遍认为五味子能够抑制慢性乙肝病毒的转录复制,从而能够用更生态自然的方法治愈乙肝。

然而,虽然五味子是一味具有扩张血管,保护肝脏防止肝损伤延缓衰老等各种作用,但是没有研究能够证明五味子能够抑制乙肝病毒的复制,也就是说,肝炎病人仍然还是得口服抗病毒药物才能够控制病毒的发展。

虽然五味子没有抗病毒的作用,但是由于五味子酸涩入肺心的特性,故应用五味子来治疗各种阴虚盗汗,久泻不止和失眠久治不愈的疾病都有较好的疗效,《伤寒论》中就有名方“酸枣仁汤”用于治疗失眠疾病。

五味子,刺五加一起泡酒喝,有什么功效?

记得儿时父亲用毒蛇泡酒治疗关节炎,看到毒蛇的我,浑身瑟瑟发抖。学习中医后得知刺五加亦可治疗关节炎,而且酒炙后更能增加其祛风湿强筋骨的作用,由此才把毒蛇换五加。说到酒,酒乃“百药之长”,凡酒药相溶者,安全方便且疗效稳定。对于酒的选取也有一定的讲究,酒精度数一般在50-60度的优质纯粮白酒最佳,不宜选用塑料桶装酒。

酒具有温通散寒、舒筋通络、活血化瘀的作用,可助药力直达病所。五味子始载于《神农本草经》,将其列为上品,主益气,补不足。《本草汇编》记载:“五味治喘嗽,需分南北,生津液止渴,润肺,补肾,劳嗽,宜用北者;风寒在肺,宜用南者”。《日华子本草》言其:“明目,暖水脏,治风,下气,消食,霍乱转筋,痃癖奔豚冷气,消水肿,反胃,心腹气胀,止渴,除烦热,解酒毒,壮筋骨”。刺五加在《神农本草经》中亦被列为上品,有些人俗称“老虎撩”,《本草纲目》载其可治风湿,壮筋骨,李时珍评其:“文章作酒,能成其味,以金买草,不言其贵”,对其评价甚高。它还可以补肾益精,坚筋骨,强意志。

由此可知,五味子、刺五加均有壮筋骨之效,二者泡酒同服,祛风湿、壮筋骨之效尤显。若是治疗风湿性关节炎,还可与独活、羌活同时泡酒同服,量为刺五加60g、独活60g、羌活60g、五味子30g。对于遇冷加重之人,冬季频发的风湿病,最好在夏季治疗,正所谓冬病夏治。另外,用五味子、刺五加来预防和治疗体虚之病,也可起到滋补强壮,延年益寿的目的。

文:中日友好医院男科硕士研究生卢冬冬

审:中日友好医院 男科 主任医师 王传航

谢谢邀请!五味子,刺五加一起泡酒喝有什么功效?

一,五味子

敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。收敛固涩,益气生津,补肾宁心。用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。治疗无黄疸型传染性肝炎,急性肠道感染,神经衰弱,潜在型克山病,另外,还有降血压、降血脂,具有提高免疫,抗氧化、抗衰老,抗艾滋病毒等作用。

二,刺五加

能祛风湿,补肝肾,强筋骨。用于风湿痹痛,筋骨痿软,小儿行迟,体虚乏力,水肿,脚气,黄褐斑。抗氧化,增强人体免疫力、抗衰老,镇静,保护心脏,抗结核,低血压,神经衰弱,抗癌,等作用。

三,五味子,刺五加一起泡酒喝有什么功效?

根据我在临床上的经验,五味子,刺五加一起泡酒喝,具有补益肝肾,敛肺生津,强劲壮骨等功效,可以用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,心悸不寐,关节疼痛,骨质增生,美容养颜抗衰老,营养心脏,增强免疫力等等。

四,用法与用量

五味子10克,刺五加15克,用50度以上的高度500毫升,酒浸泡一月,一次20毫升,一日一至二次。

以上是我给大家简要介绍的,五味子刺五加一起泡酒的功用,供大家参考,不当之处,敬请大家斧正!感谢大家的关注,了解更多的医学科普知识,或中医养生知识,请点击关注我的头条号→【庆好中医】,我会诚信为您服务!