中国的烹饪总会有适量、少许这样的词，所以什么汤要配什么料才行。
比如：猪肉的汤里可以加一点山楂，肉更香更易烂；
羊肉汤里放点皮芽子和萝卜，味更醇美；
牛肉汤里一定要放山奈，那牛肉的味才出得来；
鸭汤里，出锅时放些生葱味道很好；
鱼汤里，少不了胡椒和香菜；
蔬菜汤里，记得放味精提味；
银耳汤里，冰糖可以去腥提味……
柴胡/枳壳/砂仁/陈皮/焦四仙/莱菔子/乌药/厚朴花/桔梗/木香/半夏/茯苓/炮姜/佛手/元胡
柴胡——用于寒热往来、感冒发热等症。治疗邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用；治感冒发热，与葛根、石膏、黄芩配伍。 枳壳——理气宽中，行滞消胀。用于胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停；胃下垂，脱肛，子官脱垂。 砂仁——化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。 陈皮——通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 焦四仙——焦山楂,焦麦芽,焦神曲,焦槟榔 总称为焦四仙. 功效是:健脾胃,助消化,止泻.治疗食积不消.食欲不振,消化不良等 莱菔子——消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著 乌药——具顺气、开郁、散寒、止痛功效，能上理脾胃元气，下通少阴肾经。 厚朴花——理气，化湿。用于胸脘痞闷胀满，纳谷不香。 桔梗——咳嗽痰多；咽喉肿痛；肺痈吐脓；胸满胁痛；痢疾腹痛；小便癃闭 木香——行气止痛，健脾消食。用于胸脘胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食。煨木香实肠止泻。用于泄泻腹痛。 半夏——本品辛散温燥有毒，主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰。水湿去则脾健而痰涎自消，逆气降则胃和而痞满呕吐自止，故为燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之良药 茯苓——败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。 利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神 炮姜——温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。 佛手——芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。 元胡——为罂粟科植物，以块茎入药，有活血散瘀，理气止痛的作用，主治胃痛、痛经、跌打损伤等 总的来说。。好像都是治疗胸闷啊，腹痛啦，胃一类的疾病啦。。。 特别注意一下，那个半夏可是全株有毒的，服用过量可致死或是永久性失音。。
