一、怎么熬鸽子汤
清炖鸽子汤 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
二、枸杞山药乳鸽汤怎么做
主料 未知
乳鸽1只、山药300克
辅料
枸杞15克、精盐适量、姜2片、水适量
山药乳鸽汤步骤1
山药乳鸽汤的做法大全
将鸽子清洗干净，剁成小块
步骤2
炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸
步骤3
山药乳鸽汤的家常做法
烧沸后用勺撇清泡沫，盖上盖上炖为8成熟
步骤4
山药乳鸽汤的简单做法
炖汤时间把枸杞清洗干净
步骤5
山药乳鸽汤怎么吃
鸽子汤炖8成熟放入枸杞，继续炖至鸽子软烂
步骤6
山药乳鸽汤怎么做
炖鸽子的时间把山药清洗干净，切成小块放入锅里
步骤7
山药乳鸽汤怎么炒
依次放入适量的盐，炖至山药软烂就可以上桌开吃啦
三、山药茯苓乳鸽汤怎么做？
山药需要单独用冷水煮,乳鸽和茯苓一起熬,最后再放一起煲。山药和茯苓数量少点,如果只有一只半斤的乳鸽的话山药3两,茯苓3钱!
四、鸽子汤的做法与对小孩子什么功？
材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养
