一、养生药膳（丹参桃红乌鸡）
功效：● 活血 ● 通脉 ● 补心 ● 养肝 ● 去疲止痛 ● 安神宁心
材料：乌骨鸡腿1只、盐2小匙、棉布袋1个
药材：丹参15克、红枣l0颗、红花25克、桃仁5克
做法：
1.将红花、桃仁装在棉布袋内，扎紧。鸡腿洗净剁块、汆烫、捞起；红枣、丹参冲净。
2.将所有材料盛入煮锅，加6碗水煮沸后转小火炖约20分钟，待鸡肉熟烂加盐调味即成。
二、养生药膳（冬瓜薏仁鸭）
功效：● 利小便 ● 消肿 ● 止渴● 补肾 ● 养阴 ● 明目 ● 滋阴补虚
功效详解：此汤因三味材料都有消除水肿的效果，另冬瓜又能清热解暑、薏米美白养颜，鸭肉清润滋补，又不含饱和脂肪酸，吃了不会长胖，而且汤水清甜可口，因此这道冬瓜薏米老鸭汤特别受到爱美女性常食。
材料：鸭肉500克，冬瓜、油、蒜、米酒、高汤各适量
药材：薏仁20克、枸杞10克
做法：①将鸭肉、冬瓜切块。
②在砂锅中放油、蒜等调味料，和鸭肉一起翻炒，再放入米酒和高汤。
③煮开后放入薏仁，用大火煮1小时，再放入冬瓜，小火煮熟后食用。
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