01牛骨、鸡脚准备好。02木瓜、牛大力准备好。03木瓜去皮，然后切成厚块。04把牛大力斩碎，当归、首乌、牛膝、茯苓、党参、黄芪、枸杞、红枣准备好。05把牛骨放到锅里加水煮沸再煮2分钟左右捞出来放到冷水冲洗干净。06然后放到锅里，把鸡脚和药材放进去。07加水、盐、料酒。【水量要没过食材多出3节手指】08盖上盖子，定时1.59小时。09煲到剩下18分钟左右，打开盖子把木瓜放进去再继续煲。10滋补美味的牛大力鸡脚牛骨汤就做好了。End
请问用鸡脚、花生米、玉米和胡萝卜煲的汤对身体有什么好处？
鸡脚是补身体，胡萝卜是可以防止眼睛近视的
佛山厨娘药膳鸡爪的做法？
用料
鸡爪子（新鲜最好）15-18只
党参3-4条
北芪少许
红枣4-5颗
枸杞子一把
当归2-3片，不喜欢当归味可以少放
生姜5-6片
陈皮三分一片
盐适量
做法
1/3 烧一锅开水丢进姜片，鸡爪子洗干净，焯水，不用煮熟鸡爪。捞出，丢冷水里泡着。
2/3 药材洗一洗丢锅里煮，像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防药味过重。
3/3 把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。
小贴士
小贴士
1、鸡爪子一定要焯水，尤其是买了冷冻爪子的亲们，这样可以去腥。
2、过冷水是为了让爪子在药汤里长时间熬煮但不会煮烂。
3、当归的用量要控制好哦！不然汤药会有苦味的。
4、汤不喝的话可以多放些盐，要喝汤的亲们盐分要减一点哈！
