饲养鸡饲料激素水平高，人体间接食用了激素，长胖，毛发不规则茂密。而且饲养鸡的发病率高，因此鸡场人员都使用青霉素等抗生素喂食鸡，这无形中让我们增加了抗生素的摄入量。本来中国就是滥用最严重的国家，以后会出现很多病，而无药可治。这是关乎民族的问题。因此，抵制饲养38-45天出栏的鸡是我们的根本义务。
喝母鸡汤有什么好处
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。 虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。 所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。 鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者少吃.
鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。 去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了
烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
4、炖好的鸡汤不吃鸡
清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块
调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙
制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
急 滋补阿胶炖鸡汤吃了什么好处
阿胶是补气养血的圣药，阿胶是中药。李时珍《本草纲目》中记载：“（阿胶）《本经》上品，甘、平、无毒。”“是适合长期服用的滋补佳品”。
阿胶主要功效：补气养血、滋阴润燥。
美容养颜、延缓衰老、提高人体的免疫力。
阿胶春补肝、夏季养心。
鸡汤也是滋补的
阿胶夏季滋补的小配方，我也了解一二，有什么想了解的，也可以给我联系！
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