不能，芹菜是含有芹菜苷、佛手苷内脂等可以降血压的成分，但是，它们的含量是有限的，离开剂量谈疗效都是不科学的。就是说，如果有高血压，并不能单纯靠芹菜汤来抑制，药物治疗必不可少。
我是宋药师，在医院药房工作十六年了，很高兴回答一下这个问题。众所周知，芹菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，有的人很喜欢吃，而有的人却不喜欢它的特殊气味。今天我们就全面了解一下它，看看芹菜汤能不能抑制高血压。
一、什么是芹菜？
芹菜属于伞形科植物，一般来说有三种，包括有水芹、旱芹、西芹。芹菜都有一种特殊的香气，其中旱芹的香气较浓，又被称为药芹。据说，我国芹菜的栽培历史悠久，始于汉代，至今已有2000多年的历史。从一开始作为观赏植物种植，后来逐渐作为食用。
可以凉拌，可以清炒，在人们的餐桌上，芹菜炒肉、芹菜饺子很常见。
二、芹菜的营养价值
据资料显示，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。这些丰富的成分决定了芹菜具有很好的营养价值。一般来说，芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。而且，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能醒脑提神。不仅如此，芹菜的叶茎中还含有芹菜苷、佛手苷内脂等成分，它们具有一定的降血压作用。
三、芹菜汤能抑制高血压吗？
既然芹菜含有这么丰富的营养成分，连茎叶都是宝，那么直接用芹菜汤来抑制高血压可以吗？答案是否定的。为什么呢？无可否认，芹菜汤中确实含有丰富的营养物质，包括芹菜苷、佛手苷内脂等可以降血压的成分，但是，它们的含量无法准确测定，离开剂量谈疗效都是不科学的。也就是说，如果有高血压，并不能单纯靠芹菜汤来抑制，药物治疗必不可少。
综上所述，芹菜虽好，但不能当做药来用，不过经常吃对身体也是有好处的！
我是宋药师，快关注我获取更多用常识吧~
高血压能吃鸡汤和鸡肉吗？
高血压症人，如果只是单纯高血压，喝鸡汤，吃鸡肉没有禁忌。喝鸡汤，吃鸡肉，主要是考虑胆固醇，及脂肪问题。鸡肉比猪瘦肉的蛋白质高，所含脂肪比猪瘦肉低，是高血压人补充蛋质较理想的肉类之。可以少吃猪肉，多吃鸡鸭禽类的肉。如果胆固醇、血脂正常，少喝一点汤也可以，但不要天天渴，更不要餐餐喝。高血压并有胆固醇高，血脂异常的人，最好是不喝鸡汤，以及肉类熬制的高汤，浓汤，肉类也应少吃点，以猪瘦肉为例，每天2两左石，不超三两。
能吃，鸡肉属于高蛋白食物，吃鸡肉容易产生饱腹感，能够提高抵抗力，对高血压患者是有好处的。喝鸡汤也可以，鸡汤含有丰富的对人体有益的油脂。高血压病人喝也是有好处的。注意不要喝太多，一般100到150毫升为宜。
长期喝用黄芪冲泡的水好吗？会不会导致血压升高？
正常人是可以长期用黄芪泡水喝的，不会导致血压升高。
黄芪属《神农本草经》上品。《神农本草经》上品中的药，很多是无毒的补益药，是可以长期服用的。
黄芪在古代写作“黄耆”，李时珍在《本草纲目》中释其名说：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”意思是说黄芪是最好的补药，可以延年益寿。
为什么李时珍说黄芪是“补药之长”呢？
因为黄芪补气而不滋腻。人要健康，就要气血充足，流通顺畅。黄芪补一身之气，气足了外可御六淫，内可安五脏。阴生阳长，气足了血也会慢慢充足起来。气血足了，气道血管都会通畅起来，人就会更健康了。
有些人说，黄芪吃了上火，还能吃吗？有些人在一开始吃黄芪的时候，上火了，就不吃了，这是非常可惜的。黄芪补气，一开始气不顺畅，可能在局部引起上火，这时候只要多喝点水，或者停两天，就可以继续吃了。新的平衡建立起来，再吃就不会上火了。
还有人说，阴虚的人不能吃黄芪，这也是不对的。阴阳不平衡了，我们要去想办法让不足的一方补上来，而不是让把足的一方变不足了。阴虚了我们不是不能补气了，而是要在补气的同时加点补阴的药就好了。前面我们自己说过，“阳生阴长”，气越足了越容易补阴。所以阴虚的人是可以吃黄芪的。
还有人认为，小剂量的黄芪会升高血压，这种观点很片面。黄芪对血压的调节是双向的，血压低的吃了能升，血压高的吃了能降。长期小剂量服用黄芪的高血压患者，血压不仅不会升高，还会降低。那些说小剂量服用黄芪会升高血压的，是没有长期动态观察。
长期用黄芪泡水喝，不提倡。
黄芪的功效黄芪是常用的中药，药性甘温，具有补气升阳、益卫固表、托疮生肌、利水退肿的功效。对气虚容易出汗、容易感冒的人，常用黄芪配伍白术、防风（即玉屏风散）一起来用。但都是短期用。
黄芪与血压的关系鉴于黄芪有补气升阳的功效，很多人（包括一些医生）会担心黄芪会升高血压，其实大可不必担心。黄芪具有双向调节血压的作用，重用降压，轻用升压，但这里所说的升压降压，都是指在组方配伍时的用药经验，中药配方最讲究的就是配伍规律，君臣佐使，药物之间有协同、有制约，临床上几乎没有单用黄芪的。更重要的是，中医是先辩证，后处方用药，有是证、用是药。你单用黄芪，而且是泡水喝，对血压不会有明显影响。
最后说一点，药就是药，无论中药还是西药，没病别吃药。
张医生在线---让老百姓也能看懂的医学科普---欢迎关注、评论！
