什么中药材能吨炖排骨汤？

发布时间：2022-01-10 09:06:03 来源：Anita

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加当归，川芎，熟地，白芍这是出名的四物汤，可以加米酒或者是养生酒。
　　主要食材：药炖排骨中药包，或当归，川芎，熟地，白芍各15克。猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量。

　　详细做法

　　1：准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。

　　2.猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。3.大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即可。
注意事项：

　　1. 炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。

　　2. 药材放入无纺布药包或者纱布中，煮好后捞起药包可让汤色更纯净。

　　3. 冬季需要温补的效果，可以将排骨换成鸡，或者羊肉，食疗效果更显著。要注意盐要适量，少放或者是不放。