肝的五行属性为木，主疏泄，喜绿色。
农村常见的养肝护肝的植物有：
马齿苋、菠菜、豌豆苗、韭菜以及其他一些绿叶蔬菜。
马齿苋因苦味较重，除非是病人，一般人们食用不多，吃得多的是菠菜、豌豆苗等绿色蔬菜，对养肝护肝有益，常用来清炒或做汤，建议烹制菠菜或豌豆苗时，最好将其焯水后再进行制作，因为它们含草酸较高，而草酸轻易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙，其不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，对身体不利。
春季孕妇该如何注重补血养肾，又该如何调理饮食呢？
春季是中医所说的生发的季节，意味着万物复苏，草木生长，多以调补肝肾，疏肝理气为主。
在这个季节孕妇更要注重调养，合理膳食、坚持运动及规律的作息生活。许多人怕吃黑色食物，其实是种误区。孕妇应该多吃黑色的食物：如黑米、紫菜、黑芝麻等等；同时除了饮食保健外， 疾病防护也是孕妈妈的重中之重，随着春季变暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖，因而流行性感冒、肺炎等传染病最容易发生。孕妈妈应该增强免疫力；讲究卫生，消除病虫害以杜绝病源，要保持室内空气新鲜，多开窗户。如果真是一不留心，罹患呼吸道疾病，建议在医生的指导下，可以适量服用解表清热的中药。
