半夏的种植管理技术有哪些？

半夏也叫三步跳、麻玉颗，以块根入药，半夏过去主要是依靠野生资源，耕地中、山野中非常多，每天可以挖新鲜的半夏3公斤左右，以后由于农田使用化肥、除草剂等，野生半夏逐渐消失减少了。不得不依靠人工种植来满足中药材的需要。

半夏喜欢温暖和湿润的气候，耐寒性强，耐荫蔽，而不耐干旱，可以在林间或者果林中种植，也可以与玉米间作宜选疏松、肥沃的砂质壤土栽培。

【半夏的繁殖方法】

块茎繁殖

一般采用块茎繁殖，在挖半夏时将比较小的当年生小块茎带泥取下，用湿砂土拌存放在阴凉处，作为繁殖材料。在夏秋季节挖后种植，也可以随挖随种，将种用块茎按半夏大小分级，分别种植，行距15—18厘米，株距6—8厘米，挖窝大约4—5厘米，每窝种植块茎2—3个，覆盖泥土3—4厘米。

珠芽繁殖

半夏植株的叶柄下珠芽成熟时，就可以采下来栽植，行距10—15厘米，株距6—10厘米，挖窝大约4—5厘米，每窝种植块茎2—3个，覆盖泥土2厘米左右。

种子繁殖

2年生以上的半夏，从初夏至秋季，能陆续开花结果，当佛焰苞枯萎倒下时，就可以及时采收。取出的种子放在湿砂中贮藏。3月下旬至4月上旬，选择南向温暖的地方，整地作畦。按行距10—12厘米开浅沟，将种子均匀播入后覆盖泥土，等苗高6—10厘米时就可以定植。

【栽培管理】

半夏喜欢湿润，在栽培后要浇透水，使土壤在出苗前保持湿润，以利幼苗出土。同时半夏喜欢肥，第一次在6月上旬，当叶柄下部内从侧长株芽时，每亩施入人粪尿500—1000公斤。当珠芽成熟落地时取行间的土盖珠芽，使珠芽在土内成长为半夏。第二次在7月份长出第二次珠芽时，按照上述追肥培土。在生长期间经常松土除草，初次松土要浅，以后逐渐加深。如果不留种的要将花摘去。

【病虫害防治】

叶斑病，初夏发生，初期在病叶上出现紫褐色斑点，严重时病斑布满全叶，使叶卷曲枯焦而死。发病初期喷洒1：1：120波尔多液或者65%代森锌500倍溶液，每7天一次，连续用2—3次。

病毒病，多在夏季发生，患病叶卷缩扭曲，或者形成花叶、畸形，植株生长矮小。防治方面是拔除病株，集中烧毁深埋，病穴用5%石灰乳浇灌以防止蔓延。选择没有病的植株留种。

红天蛾，夏季发生，以幼虫咬食叶片，严重时，可以将叶片全部吃完。用90%敌百虫800—1000倍溶液，每5—7天喷洒一次，连续用2—3次，或者人工捕捉。

【采收】

块茎和珠芽繁殖在当年或者第二年就可以采收，种子繁殖的要第三、第四年才能采收。一般在8—10月份挖起块茎，用清水洗干净，除去外面粗皮，去皮方法，将半夏放在竹筐内，不要装满，浸入河中或者水池中，用木棍捆绑稻草或者玉米芯，插入竹筐中，上下搅动揉搓，并随时推到水深处，将揉搓掉的皮洗去，直到外皮除尽，呈现洁白为度。清洗时注意手和脚不能与洗半夏的水接触，否则，洗半夏的水里面含有半夏成分，会过敏的，手脚麻痒难受。

去皮后，在烈日下晒干，或者烘干，烘干时先用大火使半夏受热，冒出水珠，并随时用粗布擦干，经常翻动，然后再用小火烘干，直到一打就碎为止。

半夏可以进一步加工为法半夏、姜半夏和京半夏，然后再进行销售。

种植中药材的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？

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半夏，又名三叶半夏、半月莲、三步跳、地八豆、守田、水玉、羊眼。

该物种全国都有野生分布，属于中早药的一种植物，已有人工种植成功的经验，下面，由二亮子为您介绍半夏的种植管理技术，供您参考。

半夏的生活习性半夏喜欢温暖、湿润的环境，对土、肥、水、光照、温度要求严格。

土壤：有机质含量达1.12%以上，全含盐量在0.11%及ＰＨ值7.4以下砂壤土地最适宜种植半夏。

水：半夏喜水怕旱，但整个生长期水分需求相差较大。春季发芽出苗和秋季成熟期需水偏少，夏季长生和块茎膨大期需水偏多。整个生长期土壤含水量达19.5-25%最适宜半夏生长。

肥：其中氮、磷、钾为主。三种素中需要最多的是钾，其次氮和磷。

温度：半夏一般于8℃～10℃萌动生长，13℃开始出苗，随着温度不断升高出苗速度加快，并出现珠芽，15℃～26℃最适宜半夏生长，30℃以上半夏将生长缓慢。

在栽培管理中，要针对其生长习性和对环境条件的要求，结合各地自然条件灵活掌握各种条件。由于半夏属耐阴性植物，因此，可在果园和高秆作物下进行林下种植。

半夏的种植及管理技术(一)选地与整地

半夏种植地块宜选择土壤疏松、肥沃、湿润、日光照射不强的田间缓坡或平整的农田。

土地选好后，深耕打碎，每亩施入优质腐熟农家肥3~4吨作基肥。按100~ 120厘米宽起墒，墒高15~20厘米，使墒面充分平整待用。

(二)种植

1、选用良种

选择质地紧实，芽头丰满，柳叶或芍药叶型，切开含有乳白黏液的种球为种子。质地松软、皮霉变或挤压出水的球茎不能作种，不结珠芽的不能作种。

2、繁殖方法

(1)球茎繁殖：

在11~12月选择无病虫害、不受伤、直径1~1.5厘米的球茎作种，放通风处晾1~2天后，在室内阴凉处贮藏或当年采挖当年种植。

(2)珠芽繁殖：

在夏秋间，当老叶将要枯萎时，将叶柄上长出的珠芽采集后种植。

3、种植时期

半夏种植时间一般在每年3月下旬至4月上旬。种植后15~20天即可出苗，但种子管理时间较长，如管理不当易造成种球失水过多或产生霉变，影响出苗率。对于云南省，推荐当年采收当年种植较为理想。

4、播种方法

种植前将球茎大小分级，分别下种，按行距15~ 20厘米开沟，沟深5厘米左右，再按株距15厘米把球茎或珠芽均匀播于沟内，覆土平墒面，上覆盖一层稻草或无子杂草，并用水淋透墒面。一般每亩播放球茎100~ 120公斤或珠芽50~60公斤。

(三)田间管理

1、追肥

半夏是一种喜肥植物，出苗后即进行第一次追 肥，每亩施腐熟人粪尿1 000~2000公斤，以后看苗再进行多次追肥。

小满以后，当第一批珠芽长出许多新植株时，田块内植株密度增大，而且球茎生长迅速，需要水肥较多，要重施粪肥、饼肥和尿素，每亩施腐熟厩肥、草木灰混合肥4000~5000公斤，撒施于畦面上。施肥后即进行培土，防止肥料流失。

2、排灌和培土

高温和土壤干燥往往会引起植株枯黄，甚至倒苗，直接影响块茎生长。因此，在半夏的整个生长发育期内，要经常保持土壤湿润，以促进植株和块根生长。雨季要抓好排水工作，防止因土壤水分过多造成球茎腐烂。

每年6月以后，成熟的种子和珠芽陆续落地，宜在芒种(6月上旬)至小暑(7月上旬)进行两次培土，以利珠芽入土生长，长成新的粗壮植株。培土从畦边取土打碎，均匀地撒在畦面上，厚约1.5厘米，再用手将土拨平，以防积水。

3、适时摘蕾

为了促进球茎生长，减少营养物质消耗，当植株抽薹（tai二声）时，要分期分批把长出的花苞摘除。此外，半夏繁殖力强，珠芽落地后生长极快，不易清除。因此，花苞长出时必须把它摘除，使球茎积累更多的营养物质，提高半夏产量。

(四)病虫害防治

1、球茎腐烂病

一般在雨季和低洼渍水处发生。发病后，球茎腐烂，地上茎叶枯萎。

防治方法：注意排水，在发病初期拔除病株，并用5%的石灰水浇灌病株病穴，或在病穴处撒施石灰粉，防止此病蔓延。

2、缩叶病

缩叶病由病毒引起的一种病害，多在夏季发生，发病后小叶皱缩扭曲，植株变矮、畸形。

防治方法：一是彻底消灭传播病源的蚜虫；二是选用无病植株留种。

3、蚜虫

蚜虫的成虫和幼虫吮吸嫩叶嫩芽的汁液，使叶片变黄，植株生长受阻。

防治方法：一是在蚜虫发生期用40%乐果乳油1500~2000倍稀释液喷洒；二是用灭蚜松(灭蚜灵)1000~ 1500倍稀释液喷杀。

4、菜青虫

菜青虫的幼虫咬食叶片，造成孔洞和缺口，严重时，整片叶被吃光。可在发生期用90%敌百虫1500倍稀释液或敌敌畏1000倍稀释液喷杀。

（五）、采收与加工

1、适时刨收

半夏的收获时间对产量和产品质量影响极大。适时刨收，加工易脱皮，干得快，商品色白粉性足，折干率高；

刨收过早，粉性不足，影响产量；刨收过晚不仅难脱皮，晒干慢，而且块茎内淀粉已分解，加工的商品粉性差，色不白，易产生“僵子”(角质化)，质量差，产量更低；

倒苗后再刨收，费工3倍多。人工栽培半夏研究结果表明，半夏的最佳刨收期应在晚秋温度低于13℃以下，叶子开始变黄绿时。

2、刨收方法

在收获时，如土壤湿度过大，可把块茎和土壤一齐先刨松，让其较快蒸发土壤水分，使土壤尽快变干，便于收刨。刨收时，从畦一头顺行用爪钓或铁镐将半夏整棵带叶翻在一边，细心地拣出块茎。

倒苗后的植株掉落在地上的珠芽应在刨收前拣出。刨收后地中遗留的枯叶和残枝应拣出烧掉，以减轻明年病虫害的发生率。

3、加工

①发酵

将收获的鲜半夏块茎堆放室内，厚度50厘米，堆放15~20天，至半夏外皮稍腐，用手轻搓外皮易掉即可。

②去皮

将发酵后的半夏块茎用筛分出大、中、小三级。

数量少的可采用人工去皮，方法是将半夏块茎分别装人编织袋或其他容器内，水洗后，脚穿胶靴踏踩或用手来回反复推搓10分钟，倒在筛子里用水漂去碎皮，未去净皮的拣出来再搓，直至全部去净为止。

如果较大的块茎去皮后，底部(俗称“后腚门”)仍有一小圆块状透明“茧子”时，量少可用手剥去，量多再装袋搓掉，直至半夏块茎全部呈纯白色为止。

面积较大的半

夏基地，可采用机械脱皮。

③干燥

脱皮后的半夏需要马上晾晒，在阳光下暴晒最好，并不断翻动，晚上收回平摊于室内晾干，次日再取出晒至全干，即成商品。

如半夏数量较大，最好建烘房，随时脱皮，随时烘干，这样可不受天气影响，其加工的半夏商品质量较好。

总结近年来，我国中药材市场持续火热，半夏作为在全国各地均可种植的一种中药材，也受到了广大种植户的青睐。但是，只有种植培育出优质的半夏才会有好的收成，那么，种植出优秀品质的半夏首先就要掌握科学合理的种植技术，只有在符合种植户当地特点的科学种植技术的辅助下，种植户们才有可能达到高产丰收，最忌跟风冒险种植。投资有风险，种植需谨慎。

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