一、 植物学特性
1． 形态特征
旱半夏别名三步跳、麻玉果等，天南星科半夏属，多年生草本植物，全株高15-30厘米，地下块茎呈球形，是入药的主要部分。不同株上，叶片有两种形状：一种卵圆形，一种柳叶形，就是在同一块地上，有时也会出现这种现象。虽然叶片的形状不同，但它们地下块茎的药用功效是一样的，对于这种现象，有关专家也正处于研究之中。下面，我们来说说旱半夏的生长环境。
2． 生长环境
旱半夏适宜的生长温度为10摄氏度，并且， 要求土壤湿润，土壤含水量在20%-30%，PH值在6-7之间。它主要分布在四川、湖北和山西等地。介绍了旱半夏的植物学特性之后，我们来说说它的繁殖方法。
二、繁殖方法
旱半夏通常用种茎进行繁殖，下面，就介绍一下它的繁殖方法。主要有以下几个环节：种茎处理、选地整地和播种方法。
1． 种茎处理
旱半夏在播种之前，必须对种茎进行消毒处理。方法为：把前一年储存在阴凉处的种茎，用浓度为5%的多菌灵溶液，进行喷雾消毒，然后，工人轻轻翻动种茎，使消毒液与种茎充分接触。消毒时要注意：工人一定要戴上手套，做好自身防护工作。消毒后的种茎，用塑料布包严，放置12小时左右，然后，移至日光充足的地方，晒3-4个小时，种茎的处理工作就完成了。
2． 选地整地
旱半夏对土地的要求不是很严格，一般选择山坡和平地进行种植，也可以选择前茬作物是麦子的土地播种旱半夏。选好种植地后，要进行整地。首先将土地深翻20厘米左右，然后，施撒农家肥，每亩用量为2000公斤左右，再将土地深翻20厘米，将肥料与土壤混合均匀，就可以进行播种了。
3． 播种方法
旱半夏的适宜播种时间为4月末，如果选择前茬是麦子的土地，5月初，麦收之后才能进行播种。旱半夏主要采用机械播种。您看，拖拉机身后带动的这个机械，就是旱半夏播种用的播种机。首先将处理过的种茎倒入播种机顶部的盛种槽内，然后开动拖拉机，就可以播种了。播种时，行距保持在20厘米左右，这主要是由播种机下，开沟犁的间距决定的，将犁距调节成20厘米，行距也就是20厘米了。播种机可以自行培土，播种之后，就不必人工培土了。一般亩用种量20公斤左右。旱半夏播种之后，不要浇水，以防种茎腐烂。播种一个月左右，旱半夏的小苗就会破土而出，当苗高达到5厘米左右时，要进行一些必要的苗期管理。
三、 苗期管理
旱半夏的苗期管理主要有除草松土、施肥、浇水和病虫害防治。首先来说说除草松土。
除草松土
苗期的旱半夏要经常进行除草，因为草会妨碍旱半夏苗的生长。这个时期，一般采用人工除草，并且没有固定的时间和次数限制，看到地里有草，用锄头除去就可以了，由于这时的旱半夏苗还很弱小，严禁使用除草剂。并且，在除草的同时，也进行了松土。但一定要注意深度，一般松土深度在3厘米左右就可以了，不然，会伤到根部。下面，来说说旱半夏苗期的肥料管理。
施肥
苗期的旱半夏主要施用复合肥，每亩用量20公斤左右。苗期管理阶段一般施肥2次，时间间隔为15天。施肥一般选在雨后进行，方式为手撒，将复合肥撒在苗地里，复合肥就会自行溶解。如果在晴天施肥，施肥后一定要喷水，促使复合肥溶解，不然会烧苗。
浇水
苗期的旱半夏，主要采用喷灌的方式来补充水分。一般情况下，每6天进行一次喷水就可以了。
病虫害防治
旱半夏苗期的虫害较少，主要为病害。危害最严重的是病毒病，表现为：叶片逐渐变黄，最后整片叶子枯萎死亡。治疗方法为：用5%的石灰乳溶液进行叶面喷施，连喷2-3次，时间间隔为5-7天，可以起到治疗作用。
当苗高达到10厘米左右时，就进入到了田间管理阶段，下面，我们来说说旱半夏的田间管理。
四、 田间管理
旱半夏的田间管理主要有：浇水与排水、中耕除草、施肥和病虫害防治。首先来说说浇水域与排水。
1、浇水与排水
旱半夏喜湿怕旱，缺水易造成地上部分枯萎，所以要注意科学浇水，这时的旱半夏主要用水渠进行灌溉，一般每15天浇一次水。浇水时要注意，一次浇水不能太多，以湿润表皮土壤为宜。并且，雨水过多时要注意排水，否则，会造成烂根现象。
2、中耕除草
田间管理阶段的旱半夏也要经常除草，依然采用人工除草方式，次数和时间也不固定。并且旱半夏的根系集中分布在12-15厘米的表层土中，所以中耕深度不宜超过5厘米，以免伤根，妨碍旱半夏的生长。
3、施肥
田间管理阶段的旱半夏一般施用尿素，每亩用量为20公斤。施肥方式有两种：喷施与冲施。喷施是将水与肥料混合在喷雾器中，喷洒在旱半夏的叶片上。冲施是与浇水相结合进行的，将混有肥料的桶放在水渠口处，打开桶下方的水阀，肥料就会随着水流流进旱半夏地里，达到补充肥料的作用。一般田间管理阶段施肥3-4次，时间间隔为20天左右，即可保证旱半夏生长。
4、病虫害防治
防治旱半夏的病虫害，一定要使用低毒农药，下面，我们就来介绍一下旱半夏的主要病虫害及防治方法。
（1）病害： 田间管理阶段的旱半夏，主要有叶斑病和病毒病。
叶斑病初表现为叶片上有褐色的斑块，随后斑块变大。最后，叶片枯萎死亡。防治叶斑病的方法为：用硫酸亚铁500倍液喷洒，每7-10天1次，连续2-3次，效果较好。
病毒病的症状，我们已经介绍过了，这里就不多说了。防治方法为：用5%石灰乳溶液进行喷雾，连续2次，时间间隔为5天，可以治疗病毒病。
（2）虫害：旱半夏的虫害主要是蛴螬幼虫和天蛾幼虫。
蛴螬幼虫是一种危害严重的地下害虫，咬食旱半夏的块茎，防治方法是：用50%的辛硫磷溶液喷雾，每5-7天1次，连续2-3次。
天蛾幼虫多发生于7-8月份，咬食旱半夏的叶片，用50%的辛硫磷溶液进行叶面喷施，连续2次，时间间隔为5天，可以杀死天蛾幼虫。
旱半夏一般在10月份进行收获。下面，我们来介绍一下旱半夏的采收方法。
五．采收
收获旱半夏要使用专业工具，您看，画面上的这个三齿铁耙就是收获时用的工具，用铁耙将埋在地下的块茎刨出，捡入盆中就可以了。但是在刨的时候要注意，不要太用力，以免刨伤块茎。收获的块茎，经过筛选，直径大于一厘米的可以作为成品进行加工，小于一厘米的就作为种茎，装袋、储藏在阴凉处中，用作来年繁殖旱半夏。
