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幼儿营养粥的做法有哪些?

    发布时间:2022-06-28 13:21:59   来源:Anita   

不知道你家宝宝现在多大了,给你总结一下我之前做过的营养粥!!!

先看下成品~~~具体的食谱放在后面啦~大家感兴趣的可以存下来哟!!!

养胃山药粥紫薯大米粥香菇青菜粥红枣双米粥西蓝花鳕鱼粥番茄蛋黄粥番茄鱼肉粥鲜虾时蔬粥香菇鸡肉粥胡萝卜排骨粥黄金贝柱粥秋葵虾仁粥滑蛋牛肉粥芹菜鸡丝粥这些食谱应该够大家做一阵子了吧,其实从宝宝开始吃辅食了之后粥一直都是挺重要的一种类型,因为开始的时候宝宝们的吞咽能力都很不好,所以我们都需要把辅食做成方便他们的吞咽的心态,辅食粥、辅食泥,都是不错的选择,那么在制作这些的时候,我们只需要考虑好营养搭配就OK啦!

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小孩子的胃比较小,要吃得营养均衡,要尽可能在少量的食物里面加多些种类。

一,香菇青菜瘦肉粥。

1.大米洗净,用冷水浸泡半小时,这样熬起来省时间

2.锅中烧开水,把米倒下去煮,粥的时候去准备其他食材。

3.香菇洗净,去蒂,切成碎沫,青菜洗净切碎,瘦肉剁碎,用少许盐腌一会儿。

4.待粥的米粒裂开时依衣放入肉沫,香菇,搅拌均匀继续煮。

5.待粥煮到软烂时放入青菜,根据口感放适量盐,油,搅拌一下即可。

二,八宝粥

配料:糯米,大米,黄豆,红豆,桂圆,莲子,红枣,薏米

1.黄豆,红豆,莲子,薏米浸泡一夜,糯米,大米浸泡半天,桂圆去壳洗净,红枣去核洗净备用

2.把黄豆,红豆,莲子,薏米先放入锅中煮一会儿,煮至膨胀,再放入大米,糯米,桂圆,红枣一起煮

3.加入适量冰糖,所有食材煮至软烂粘稠即可。

三,红枣小米粥

1.准备红枣,把红枣洗净,去核切碎,如果孩的小,可以把红枣先煮一会儿,捞出去皮去核,煮红枣的水,直接拿来煮小米。

2.小米过下水放入锅里煮,倒入准备好的红枣一起煮,煮的时候开着锅盖,免得水开之后,小米粘得锅壁锅盖上到处都是

3.待红枣和小米煮至软烂时,放适合冰糖,搅拌化开即可

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补脾益气的药膳有哪些?

益脾饼材料:红枣500克,煮熟去皮核。取枣肉250克,鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克。做法:将鸡内金、白术洗净,以文火焙干,研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥,制成小饼,放入烤箱内烘干即可。功效:大枣味甘,能温补脾、益气养血。营养分析:鸡内金甘涩性平,能健胃消食。白术补脾益气,燥湿利水。大枣还富含蛋白质和维生素C。

芒果烧鸡材料:青芒果250克,鸡肉500克,番茄1个,洋葱1个,胡椒粉、牛油、蚝油、淀粉、白兰地酒适量。做法:芒果去皮切片,洋葱和番茄切成小块;鸡肉切成块放入碗中,加淀粉拌匀。锅上火,放花生油烧热,加洋葱煸炒,下鸡肉炒匀,放入白兰地酒、牛油、白糖、蚝油、胡椒番茄、水,拿勺轻搅几下,熟后上盘。功效:补脾胃、益气血、生津液;对脾胃虚弱、身体浮肿、气血亏虚、咽干口渴有疗效。营养分析:芒果属于性平味甘、解渴生津的果品,可以开胃。

松茸鹅肉块材料:光雁鹅1000克,水发松茸250克,罐头磨菇、熟冬笋各50克,白菜心150克,鲜汤2000克,姜、葱、盐、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各适量。做法:将光雁鹅去内脏、杂质、头、足、爪洗净,入沸水锅中焯透捞出,剁成大块,用清水洗干净,捞出。洗净白菜心,切成块,入沸水锅中略汆,捞出。冬笋切成块,姜去皮后拍松。沙锅1只置于小火上,倒入鲜汤,放入葱、姜、松茸、雁鹅肉块,加料酒、米醋、盐、白糖,水烧沸后,撇去浮沫,下味精,盖上盖,炖至雁鹅肉酥烂,揭开盖,撇去汤面上的油,撒入胡椒粉,即可端沙锅上桌食用。功效:补气健脾,滋养强壮。营养分析:鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效。姬松茸是一种含丰富维生素、食物纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质的食用真菌,对胃癌有抑制的作用。加之蘑菇等都有养胃的功效,所以是养胃佳品。

参果炖瘦肉材料:猪瘦肉250克,太子参60克,无花果120克。做法:太子参洗净,无花果洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味供用。功效:益气养血,健胃理肠。脾胃虚弱,症见食难消化,或消化不良,时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。营养分析:太子参补气健脾。无花果性味甘平,健胃清肠解毒。猪瘦肉健脾滋润。合而为汤,即可补脾益气养血,又可健脾消炎止泻,是清补调治之汤品。

苡米烧鹌鹑材料:鹌鹑肉(2500克),薏米(20克),黄芪(10克),姜(10克),酱油(10克),胡椒粉(3克),猪油(炼制)(50克),大葱(10克)。做法:1.将苡米洗净;黄芪洗净,切片;鹌鹑宰杀后去毛、内脏及脚爪,洗净,入沸水锅中焯去血水,对剖成两块;姜洗净,切片;葱洗净,切长段。2.将锅置火上,加猪油烧至六成热,下姜片、葱煸出香味,放肉汤、鹌鹑、黄芪、苡米及调料,大火烧开,打去浮沫,改用文火煨至肉烂,用武火收汁,装盘即成。功效:益气健脾,行水祛湿。适用于脾胃气虚、筋骨软弱、小便不利及水肿、腹泻、暑湿等症。营养分析:鹌鹑肉含丰富的卵磷,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。薏苡仁含丰富的碳水化合物,蛋白质、、维生素B1等营养物质。有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。