阳春生鲜春砂仁大概多少钱一斤？

一、阳春生鲜春砂仁大概多少钱一斤？

现在阳春市砂仁货源质量参差不齐，要价也差别巨大，有的商家要价100多元，有的要价200多元，甚至还有的要价1000元，明年价格估计还要涨。

二、一斤春砂仁晒干有多少？

四两～六两

刚挖的春砂仁晒干方法：用木桶盛装砂仁，置于烟灶上，用湿麻袋盖密桶口，升火熏烟，至砂仁发汗(即果皮布满小水珠)时，取出摊放在竹筛或晒场上晒干。

除此之外还可以使用烤房烘干法：

1、将鲜果装于焙筛中，厚约10厘米，送入烤房先于90℃~100℃高温烘烤2~3小时杀青。

2、然后停止加热，让其在余热中保持半小时后，打开烤房门放气降温，使果皮收缩。

3、也可杀青后连筛取出置地上冷却收缩后，再装回烤房在80℃烘干。

三、春砂仁和砂仁的区别？

区别：外形不一样

春砂仁，果实饱满坚实，呈深棕褐色，油润似湿，尾端有封底仁，椭圆或卵圆球形。表面棕褐色，毛刺浓密。果皮薄，质轻脆，内合多数种子。

砂仁，果实外壳由于是日晒的原因所以颜色偏浅，果实干缩扁薄，色泽偏棕或棕灰色， 油性偏干或无。樟气较重，味感单调，无回味或回味短促。

四、春砂仁做法？

1、蜂蜜500克，新鲜春砂仁50个。

2、把准备好的砂仁用清水洗净以后，通风的下阴干，（不能太阳直晒），阴干后把它压爆，见到里面的籽就行。

3、把处理好的春砂仁和准备好的蜂蜜一起放入的、干净的可以密封的玻璃瓶中，用干净的筷子调匀，再把瓶口密封好，放冰箱保存，浸泡一个月左右就可以食用。

五、春砂仁和香砂仁的区别？

1、外形不同：春砂仁：中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛；鳞片膜质，椭圆形，苞片披针形，膜质；小苞片管状，花萼顶端具三浅齿，白色，裂片倒卵状长圆形，唇瓣圆匙形，白色，子房被白色柔毛。

香砂仁：顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

2、分布地区不同：

春砂仁：分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。

香砂仁：主产在贵州罗甸、云南昭通、大理，四川宜宾，泸州等地区。

六、春砂仁与缩砂仁的区别？

春砂仁是春季砂仁，缩砂仁是压缩的砂仁

七、春砂仁好还是冬砂仁好？

冬砂仁比春砂仁好，因为砂仁一般是在8月的中下旬的时候进行收获。不过在一些其它的地区，砂仁的收获时间会发生一些不一样的改变。比如在阳春市，砂仁的收获时间是7月份就开始了。除此之外，也可以通过它的果实颜色来判断它的收获时间。一般等到砂仁的果实呈现紫红色的时候就是砂仁收获的最佳时间了，且这个时候的砂仁质量是非常好的。

八、菠萝砂仁跟阳春春砂仁区别？

春砂仁

全称是阳春砂仁，是广东阳春市特产。果实呈卵圆形，直径1.5厘米左右，表皮深棕色，有密生刺状凸起，皮薄而软。剖开表皮后，可见有明显隔膜将种子分为三瓣，每瓣有种子粒8-15颗，种子为不规则的多面体，直径2毫米左右。气味芳香浓烈、味道辛凉、有微微的发苦。

其实真正的阳春砂仁在卤水中很少使用，因为它的产量极低，价格太高，市场价每斤大约在300元以上。这类砂仁常用作中药，有疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、化滞消积等功效。菠萝砂仁品种不一样。

九、春砂仁怎么清洗？

准备好新鲜的砂仁。

2、将砂仁的茎部剪掉。

3、将新鲜砂仁全部处理好。

4、使用清水将砂仁冲洗干净。

5、准备放进烤炉里面。

6、将砂仁全部放入烤炉里面进行烘干即可。

7、需要烘干8个小时左右就烘干好了。

十、春砂仁籽吃法？

原材料：春砂仁末10克，猪小肚1000克，白胡椒粉3克，麻椒5克，姜片15克，葱根15克，动物油100克，绍兴酒50克，鸡精3克，淀粉和面粉20克，盐5克

作法：

1、将猪小肚清洗，下开水锅焯透捞起来刮掉肉膜。另将锅中渗透到白汤，放进肚条，再下姜片、葱、麻椒煮开，打去泡沫塑料，捞出猪小肚待冷切割成条；

2、将原汤500克煮沸，放入肚条、白蔻末、白胡椒粉、绍兴酒、动物油，再加鸡精调料，用淀粉和面粉着芡炒匀出锅摆盘即成。