砂仁的功效在皮还是籽

一、砂仁的功效在皮还是籽

需要去籽。因为砂仁的籽皮含有外层的黄色粘液和内层的硬壳，除去籽可以提高食用效果和口感。在烹饪中，砂仁是常用的调料，而且可以制成砂仁水、砂仁油等。然而，如果砂仁未去籽，会导致口感发苦且会卡在牙缝里难以咀嚼。因此，砂仁在烹饪前需用刀子轻轻地刮去表皮，再将籽取出。

二、砂仁籽能吃吗

不用吧，我们用的就不用去仔。

三、砂仁籽图片大全

砂仁一般是在8月的中下旬的时候进行收获。不过在一些其它的地区，砂仁的收获时间会发生一些不一样的改变。比如在阳春市，砂仁的收获时间是7月份就开始了。除此之外，也可以通过它的果实颜色来判断它的收获时间。一般等到砂仁的果实呈现紫红色的时候就是砂仁收获的最佳时间了，且这个时候的砂仁质量是非常好的。

四、砂仁的籽

砂仁主要用的是药物的果实，带壳的药物比较完整药效要好过不带壳的。

五、沙仁籽图片

不需要去籽。

砂仁用法不用去籽，但一般要求后下，就是把其他药煮好后再放砂仁煮3-5分钟就停火，不能煎煮太久了。

砂仁分川砂仁和香砂仁，两者有区别。

1、 外形不同：

川砂仁：中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛。

香砂仁：顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

2、 分布地区不同：

川砂仁：分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。

香砂仁：主产在贵州罗甸、云南昭通、大理，四川宜宾，泸州等地区。

六、砂仁种子的功效与作用

砂仁里面籽是红色好

砂仁晒干后，外表颜色会呈现出黄土褐色，里面砂仁米的颜色比较多，有红色，有黑色，有褐色，根据采摘时春砂的成熟度而显现不同颜色。

正宗的砂仁闻起来有种芳香味，特别是用来煲汤，全屋子都能闻到这种味，很好闻的。冒充的根本没这种味道。