一、壳砂仁和砂仁的区别
阳春砂仁、绿壳砂仁和海南砂仁春砂仁为姜科植物阳春砂（Amomum villosum Lour.）的果实。阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以花及果实入药。春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。
二、中药壳砂仁用法大全
云南壳砂仁是姜科多年生缩根常绿草本植物，阳春砂仁或缩砂仁（即绿壳砂仁）的干燥果实或种子。以阳春砂仁品质最为优良。
原植物根茎横走，圆形，有节；茎直立；叶无柄，两列，披针形；花茎由根茎抽出，唇瓣花；蒴果球形，有球状突起，成熟时呈棕红色（阳春砂仁）或绿色（绿壳砂仁）；种子多数，芳香；花果期3-9月。为热带半阴性虫媒花植物，对温度和湿度要求较高，最适宜生长在海拔1100米以下、年均气温20℃以上地区。一般为根茎无性繁殖。味辛，含芳香挥发油。
三、中药砂仁和壳砂有什么区别
主要区别是：性质不同、分布不同、主要功效不同。
砂仁又名缩砂蜜、缩砂蔤，为姜科植物阳春砂、绿壳砂、海南砂的干燥成熟果实。生长在广东、广西、云南、海南
西砂又名缩砂仁、缩砂、进口砂仁、西砂米、绿壳砂、绿壳砂仁等。为植物缩砂的干燥果实。
四、中药壳砂仁用法与用量
卤水香料中砂仁是可以去籽的，但是具体是否需要去籽，要根据个人喜好和菜品口感来决定。
一般情况下，砂仁的果壳比籽更为常用，因为籽较小、难以清洗，并且其味道和香气较为浓郁，使用时需要适量控制，避免过于刺激口感。如果您希望砂仁的香气更为柔和，可以考虑去籽后使用；如果您喜欢砂仁的浓郁口感，则可以不去籽使用。
无论是否去籽，制作卤水香料时都需要注意砂仁的用量，一般来说每次使用不要超过10克即可，否则可能会影响菜品的口感。
五、中药壳砂仁用法用量
由于砂仁本身是具有一定挥发性的，何况其作为香料包的一员，是要经过长时间煮泡的，所以完全没有必要去壳的。并且其外壳也含有一定香元素（姜辣素）的，所以去壳反倒是浪费。砂仁只有在去燥的中药组方中，才需要去壳。
六、壳砂仁的作用
砂仁主要用的是药物的果实，带壳的药物比较完整药效要好过不带壳的。