谢邀。枸杞子作为一个十分常见的药材，当然可以泡酒，而且还被广泛使用到饮食，保健，治疗中。
枸杞子泡酒就是其保健乃至治疗的一个方法。但是用枸杞子泡酒有几个注意事项：
⒈一般来讲，单纯泡枸杞子的情况不多，大多是和其他药材同时泡。如：补肾阳可加肉苁蓉，巴戟天，鹿茸，海马等。补肾阴则加山茱萸，熟地黄，黄精，桑椹，女贞子等。
⒉泡酒的度数。一般需要50℃以上，因为药酒泡好后，酒的度数会有所下降，另外酒精度数过低，不易保存。
⒊浸泡的时间。不要少于一个月，否则药材里面的有效成分不会完全泡出来，达不到最大疗效。
⒋不要日光直射。紫外线等会使药酒内发生化学变化，会降低药效或者增加毒性。
作用：
①协同补阳药使用，以阴中求阳。常见药物配伍，海马2条，海龙1只，鹿茸50克，巴戟天50克，玛卡50克，肉苁蓉50克，枸杞子100克。泡十斤酒。
②补益肝肾，滋阴。配伍，枸杞子100克，山茱萸50克，麦冬50克，女贞子50克，桑椹100克，熟地黄50克，黄精50克。泡十斤酒。
③明目。配伍菊花30克，决明子30克，葛根100克，天麻50克，杜仲50克。泡十斤酒。
总之，枸杞子临床应用十分广泛，在此没有一一列举，如有兴趣，可以关注我，中医随感。
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枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用。
世界卫生组织(WHO)声明，“少量饮酒有益健康”的说法没有科学依据，并重申酒精消费是引起健康损害最严重的世界性问题。如果说适量饮酒是为了增加高密度脂蛋白，那就有些得不偿失，因为完全可以通过戒烟、锻炼和平衡膳食等其他科学方式来提高高密度脂蛋白，而无须采用饮酒这一有损健康的方式。酒精是仅次于烟草的第二号杀手，它引起的死亡比所有非法药物引起的死亡总和还多。因此，WHO建议，适度饮酒有益健康的口号应改为“饮酒越少越好”。
枸杞有什么功效
枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症
枸杞有什么用
枸杞是一种名贵中药和滋补品，营养成份十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素，甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。
枸杞食用方法小帖士：
1.早晚各取枸杞5克嚼服，长期服用可养颜明目、延年益寿。
2.治疗肝肾阴虚，肝阳上亢型的高血压：用一味枸杞（15克）煎汤代茶服，能使血压下降。
3.用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。
4.枸杞炖肉：枸杞15克（后下）肥瘦肉（均可）250-500克，鸡肉150-250克，莴笋100克，土豆150克（切成大片），猪油50克，精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料，酱油5ml，猪肉、鸡肉切成块先炒后炖，中活炖烂放味精，大葱即可，吃肉喝汤，大补元气，补血生精，明目健身，对身体瘦弱者最能大补，是全家食用的一道好菜。
5.山药枸杞粥：
原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯。
做法：首先白米洗净沥干，山药去皮洗净去皮切小供珐垛貉艹股讹瘫番凯块；然后锅中加水8杯煮 开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即可。
特色：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
