中医的四气是温热凉寒，分别对应木火金水四个行
五味是酸苦甘辛咸，分别对应木火土金水五行
木，其气温，其味酸，象少阳，阳气初生，温和条畅，阳春之气
火，其气热，其味苦，象太阳，阳气旺盛，燔热灼腾，夏热之气
土，其气平，其味甘，平者，不偏之谓，阳生阴长，万物繁茂化育，成熟之象，上而为夏，下而为秋，阳与阴之转化之时
金，其气凉，其味辛，象太阴，阴气初生，凉懔燥干，秋凉之气，阳杀之象，阳杀者，阳气少而阴气增之谓
水，其气寒，其味咸，象少阴，阴盛极也，凛冽冷清，冬寒之气，阴多阳少，阳气闭藏
这个是一个大致的描述，如果要仔细考察，可以参看内经素问前6篇
《内经》中“五味入五脏”的理论起源于哪里？正确吗？符合现代医学之研究吗？
五行的学说最早見于《尚书.洪范》。
五脏源于五行，之后才产生五味、五色、五气、五音、五化等等。
《黄帝内经》的五味入五脏，是以五行、五脏来对任何事物进行归类，并在“五”的基础上进行分化，从而演变出了六腑十二经络。
阴阳五行的起源并不是中医所创立，它是我国劳动人民常期与自然作斗争的理论和实践总结，是人类认识事物和改造事物的说理工具，是最早、最扑素的唯物辩证法。
今天，当人们提到阴阳五行的时候，人们总喜欢说这是中医的专利，其实不然，阴阳五行最早就应用在天文学，地理学，哲学和军事等学科，五味入五脏是五行中医部分的延伸。
是否符合现代医学研究这个问题，几句话很难说明，因为五行被贴上的标签太多，已经很难看清本来面目，对五味入五脏的理解需要建立在对五行的认知之上。
如有兴趣，请关注我发的头条文章《五行五行，到底什么是五行》系列，谢谢。
粗知一点中医。五行源于五星。天上有五星，人长有五藏。地球万物都受五星影响。肾属水星，黑毛猪属水，补肾。这是五畜。许多中药也分五行，如杜仲，肉苁蓉等入肾。五味的咸入肾。五色的黑入肾。还有五谷，五音等。
矫味剂除中药苦？
服用中药要用到矫味剂那就有一点太矫情。中药有他的四气五味，良药苦口利于病，你用了矫味剂，不经意的破坏了中药的五味，影响了疗效，这就有点得不偿失了，既然有了小毛病要服中药就不要太矫情。身体健康最重要的就是预防保健，只有自己的身体强健，健康了就可以远离中药之苦。这才是正道。跟着我学习锻炼孙思邈的《六字诀养生功》吧。
