海里的珊瑚礁是可以吃的，
1、珊瑚是可食用的，具有很高的药用价值。味道有点苦，但性质温和，但是不可一次多食。
2、可以把市面上买来的珊瑚洗净，除去杂质，晾干，然后碾成粉末，与一些药材混合浸泡饮用。
3、可以在茶上放一点珊瑚粉，也可以自己泡。
珊瑚礁是不可以直接吃的
海中四大宝？
海洋中蕴藏着一笔巨大的宝藏，这笔宝藏包括四个方面：生物资源、矿产资源、化学资源和动力资源。这些资源如果得到合理开发利用，化解未来的能源危机是毫无问题的。
海底是海洋动植物残骸的集聚地，这些海底沉积物中的动植物残体和有机质，形成了多余的带正电的氢离子，于是海洋表层和底层的电位差产生了，从而形成一个天然的巨大的生物电池。
干贝、海马、鲍鱼和螺肉都是老广尤为喜爱的海味食材，被称作“四宝”。其中，干贝、鲍鱼和螺肉都以味道鲜美、口感爽弹著称，可谓是海中珍品。而头部类似马头的海马则是颇具滋补功效的中药材。和其他三种材料一起煲汤，营养极为丰富，既有鲜中极品的美味，又得养生治病的功效，最大的特色就是补而不燥，是老少皆宜的上品靓汤。
海石花的做法？
准备：海石花、姜末、蒜末、醋、生抽、葱花、白沙糖、清水、盐zhi、香油、辣椒油适量。
制作方法：
1、将海石花放在温水中浸泡一段时间。
2、泡发后捞出控干水分。
3、将姜蒜末放入碗中，加入少许食盐搅拌均匀，腌5分钟。
4、加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，制成碗汁。
5、将碗汁直接倒在海石花上。
6、搅拌均匀后装盘，撒上葱花点缀即可。
海石花，是潮汕地区的一种特色美食，在南方地区，除了买卖海鲜外，还能看到街边小贩有很多在卖海石花的。海石花口味比较独特，夏季食用能褪去一身燥热。
海石花也是一种药材，分布在南方沿海各地，具备丰富的药用价值及食疗价值，外貌形态与花相似，因为生长在海底石头上，固又被称之为海石花。
海洋里的药材有哪些?
广袤无垠的大海中，不仅藏着石油和多种矿物，还藏有丰富的药材，种类繁多的海洋动植物，就是永不枯竭的医药来源。
我国早在唐代时，就有人撰写了专门研究海洋药材的著作《海药本草》（李著）。可见大海从很早起就开始为人类贡献药材了。
像鱼肝油、琼胶、鹧鸪菜、精蛋白、胰岛素以及中药所用的一些海味，都是历史悠久、疗效甚佳的海洋药物。近年来，人们又从海洋动植物中提取了抗菌素、止血药、降血压药、麻醉药，甚至抗癌药。有一种杀菌能力很强的头孢霉素及其化合物就是从海洋微生物中提取的。它不仅能消灭革兰氏阳性、阴性杆菌，对青霉素都不能杀死的葡萄球菌也有效力，而且没有抗药性。
马尾藻
食用海带，可以弥补碘的不足，这是尽人皆知的。其实，从海带中提取的药材，对治疗高血压、气管炎哮喘以及治疗外出血都颇有疗效。从马尾藻中可以分离出一种广谱抗菌素，而海洋中的马尾藻是取之不尽的。珍珠贝壳的珍珠层粉具有治疗神经衰弱、风湿性心脏病等10多种疾病的功能。乌贼墨在治疗功能性子宫出血和其他类型的出血症方面大显神通，既实用又经济。乌贼是我国四大海产品之一，产量很高。
海龙、海马也是很重要的药用动物。早在《本草纲目》中对它们的功用就有描述。现代中医对海马的评价是，具有“补肾壮阳、镇静安神、舒筋活络、散淤消肿、止咳平喘、止血、催产”等作用。海龙的药效与海马相似。
海洋动物中有很大一部分具有毒性，有的毒性大得惊人。从某些有毒的鱼类中提取的有毒成分制成的麻醉剂，其效果比常用麻醉剂大上万倍，简直令人难以置信；从海绵动物中分离出来的药物，对病毒感染和白血症有明显疗效；从海蛇中可提取能缩短凝血时间的化合物；从柳珊瑚中能够提取前列腺素。
另外，某些海洋生物体内含有抗癌物质，如从河豚肝中提炼制成的药品，对食道癌、鼻咽癌、结肠癌、胃癌都有一定疗效。从玳瑁身上可提取治肺癌的药物。
海洋生物不断繁衍生长，无有穷尽。因此，这个药材库也是永远用不完的。
