新鲜的白芨，只要不低于4度就可以了，否则因含水量大，容易冻坏。
如果是晒干的，那就没有影响了，多低的温度都可以人工种植的地方：温暖且荫蔽湿润、腐殖质含量较多的地方比较适宜种植白芨，我国大规模种植白芨的地方位于长江流域地区以及广东、海南、云南等地区。自然生长的地方：白芨常生长在比较湿润的石壁和苔藓层中，或者是生长在林缘、草丛以及有山泉的地方，同时也会生长在具有一定海拔高度的常绿阔叶林或针叶林下。
一、白芨适应什么地方种植
白芨一般适宜种植在温暖而又荫蔽湿润、腐殖质含量比较多的地方，我国大规模种植白芨的地方一般位于长江流域地区以及广东、海南、云南、广西、福建、陕西以及甘肃等地区（北方多为大棚栽植，比如北京和天津就有栽培白芨的种植户）。白芨常生长在比较湿润的石壁（生长白芨的石头均是砂岩类，这样白芨才能吸收到毛管水，并且牢牢地吸附在上面）和苔藓层中（而且经常与灌木相结合），或者是生长在林缘、草丛以及有山泉的地方，亦会生长于海拔为100-3200米的常绿阔叶林、栋树林或针叶林下。
二、白芨种植需要注意什么
1、土壤：种植白芨要选择土壤为沙质壤土、靠近水源、土壤的排水性和保湿性与保肥性良好的地方作为种植地，如果土壤不符合种植条件，则可以在土壤中加入一些沙子，以增强土壤的通透性。
2、温度：如果种植地区的昼夜温差过大或温度过高，则要在某季节温度过低的情况下通过人工控温来进行管理（白芨能在6-30°C的环境中正常生长，但比较适宜它生长的温度为2-25°C，当温度低于5°C时白芨就会出现叶子发黄、枯萎的现象），否则会因为影响到白芨的成活率而导致减产。
3、湿度：白芨喜欢在湿润的环境中生长，因此在种植的过程中要不断地对它进行浇水（不能等土壤干燥后再浇水，通常是在土壤还微微湿润时就要开始浇水），以保持土壤的湿润度，但浇水时不能让种植地中出现积水；若遇到阴雨天或连续的降雨天，则要及时做好排水工作，以免影响到白芨的生长。
4、光照：白芨具有耐阴、怕强光的特点，因此在种植的过程中要做好遮阴处理，以防白芨受到阳光的直射，具体做法为选择在有天然的遮蔽物下种植白芨（保证田间具有一定的散射光即可），或者是采用人工搭棚的方法来进行遮阴，但搭棚后要让种植地里面保持一定的光照，不可完全无光。。
白芨生长在什么地方
白芨原产中国，广布于长江流域各省。主要产自贵州西南部、陕西南部、连云港、南通、南京、句容、宜兴、溧阳、上海、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、四川。
白芨喜温暖、阴湿的环境，如野生山谷林下处。稍耐寒，长江中下游地区能露地栽培。耐阴性强，忌强光直射，夏季高温干旱时叶片容易枯黄。宜排水良好含腐殖质多的沙壤土。
