焦白术可以补气健脾，还可以用来止泻，所以说焦白术的主要作用是补气健脾和止泻。白术是药材白术炮制加工后的饮片，白术炒至黑褐色，则被称为焦白术。 白术炮制不同功效也就不同，炒白术的补气健脾作用强。而焦白术则偏于健脾止泻，焦白术的功效和作用主要是补气健脾，防止诸药苦寒胃气。
中药白术有哪些功效？
白术，又名于术，性温，味甘、微辛，归脾胃、肾经。白术，分炒白术和生白术；炒白术又分土炒白术和麸炒白术。生白术燥湿效果更好，而炒白术健脾效果更好。
白术的功效和主治如下
1、燥湿健康，用以治疗脾气虚弱，运化失职，水湿内生的食少、便溏、痰饮、水肿、带下等病症。
2、固表止汗，用于治疗脾气虚汗出不止者。
3、利尿消肿、用于治疗肾性水肿，肝性水肿，营养不良性水肿及妊娠水肿。
4、安胎，用于妊娠妇女因脾虚气弱引起的生化无源，胎动不安者。
5、提高免疫力和抗氧化作用。
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白术为菊科多年生草本植物。【性味、归经】甘、苦，温。归脾、胃经。【功效】1.补脾益气：本品甘缓苦燥，质润气香，能缓胃消谷、健脾胃、运精微、升清阳、补气血、养心神、长肌肉，为健脾补气之要药。用于①脾虚食积：脾虚气滞而致饮食不消、脘腹痞满，或水饮停蓄、心下坚满者。用此温胃健脾，消食化饮，常与行气破结之枳实合用。②脾虚吐泻：脾胃虚寒而致自利呕吐，腹痛不渴者，用此与益气运脾，温中降逆之人参、炙甘草合用，如《伤寒论》理中汤。③脾虚气弱：脾胃虚弱，运化失常而致纳少、气短、面色萎黄、倦怠便溏者，以此补中益脾、多与人参、茯苓、甘草合用，如《和剂局方》四君子汤。④心脾亏损：心脾亏损、气血不足而致惊悸怔忡，健忘食少，或妇女月经不调，崩中漏下者，用此补心脾、运气化，常与益气养血，补心安神之黄芪、当归、龙眼肉、远志配伍，如《济生方》归脾汤。⑤中气下陷：中气不足，清阳下陷而致身热心烦、头痛、恶寒、恶食懒言、脱肛、阴挺，久痢者，用之扶脾气、补清阳，常与升阳益气之党参、黄芪、升麻、柴胡配伍，如《脾胃论》补中益气汤。⑥胎动不安：脾虚胎热而致胎动不安者，借本品健脾固气之功以安胎，常与黄芩配伍，以收益气清热、养血安胎之功。2.燥湿利水：本品气香芳烈、温运脾胃、化湿醒脾、益气利窍、健脾除湿、消痰逐水。用于：①痰饮：脾虚水湿内停而致眩晕、心悸、咳痰清稀者，用此健脾除湿，常与湿阳行水的桂枝、茯苓、甘草合用，以温化痰饮，如《伤寒论》苓桂术甘汤。②水肿：脾阳不运、水湿泛溢不致小便不利，水肿者。③泄泻：脾虚失运而致便溏泄泻、倦怠乏力者，用之扶脾益气，与党参、茯苓、扁豆伍用，以收健脾渗湿、益气止泻之功，如《和剂局方》参苓白术散。④痹证：风寒湿邪留阻肌肉、经络而致一身烦疼者，用此运脾开腠、渗湿通络，与发表散寒的麻黄、桂枝配伍。3.固表止汗：本品健脾益气，为固表止汗之良品。用于：表虚自汗，与益气、祛风固表之黄芪、防风合用，如《世医得效方》玉屏风散。此外，尚可用于风痰眩晕、中风、疟疾等病证。【用法、用量】生用或麸炒、土炒用。内服3～12克，大剂量可用至30克。【使用注意】①甘补苦燥而性温，对实邪内壅，阴虚内热，津液不足者，皆忌用。②生用长于燥湿利水，炒用长于补脾止泻。
