陈皮泡水喝的功效与作用
陈皮又称橘皮、红皮，泡水饮用有一定的理气调中、降逆止呕、燥湿化痰的功效，有健脾、消暑、止咳、化痰、开胃、止呕等作用。
陈皮为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温，归脾、肺经。现代研究发现，陈皮含有黄酮、挥发油、三萜、多糖等成分，这些有效成分具有调节肠胃运动、抗肺纤维化、降血糖、降血脂等药理学作用。
泡水饮用时，需先将陈皮洗净，切成细条，然后放入茶杯中，用沸水冲泡，也可加入适量白糖，浸泡10分钟后，即可饮用。
需要注意的是，气虚、阴虚、自汗、吐血、咳血、胃火大、津液少者，不宜服用陈皮水。最好咨询专业医生后再饮用。
本内容由安徽中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 汪永忠审核
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陈皮饮品有什么药用价值？
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”业界一向有这个说法。
陈皮有什么价值？
在药用上：
它的药用价值较高，陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的成效。中医中的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是首要靠陈皮看病的。以陈皮为首要成份制造的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
日子饮食上：
新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特征、制造菜肴若参加陈皮，不光辟去鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口、制造绿豆沙、红豆粥等甜品，如参加一点陈皮，滋味格外芳香。
陈皮为什么受群众追捧呢？
刚上面说的两点其实陈皮现已应用在日子的方方面面，陈皮越陈价值越高，当然价格也高，有的人会进行保藏存储，能够药用能够用于餐饮等等。
其实真实揭开陈皮的是与普洱出的那段火花。
陈皮+普洱，前两年开端一向有什么小青柑、橘普、柑普等等；可谓是一时火爆商场，求过于供；陈皮普洱成为一种茶风行；当然这是一种商场的立异结合。也总有商家以假乱真，以次从好；所以作为喜爱陈皮的茶友们要仔细辨识。
《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶出云南普洱府，解油腻，牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泻。消食化痰，清胃生津。”
《中医手册》中写道：“橘皮以广东新会所产为佳，成效燥湿化痰，降逆止呕。”
新会陈皮是广东省的汉族传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以历来享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。
陈皮普洱茶交融了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶浑厚甘香之味，让柑皮与茶叶彼此吸收精华，形成了风味共同、口感一绝的柑普茶，具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂瘦身、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等效果。幽香和浑厚相交融，越陈越香、越陈成效越佳、越陈越有价值。
喝茶时放点陈皮，或许煮老茶时放点陈皮，增加了它的药用价值，还别有一番风味。作为陈皮火热的商场，咱们也要理性对待。
陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
下面我们就介绍一下陈皮的功效和作用。
1、陈皮有助于消化因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、陈皮去腥陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。
3、健脾陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
4、化痰、促消化近代研究还认为，陈皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
总的来说，陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。但是，要注意的是气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。
陈皮具有药用功效，同时也是古人合香的配料。杨万里的《烧香诗》中有言：
“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。
素馨忽开抹利拆，低处龙麝和沉檀。”
杨万里所焚的“古龙涎”香饼中蕴涵着不止一层的花香，正是宋代制香业的一大特色、一个划时代的成就。南方地区原有的本土芳香花种如橙、橘、柚花等也得到开发。
当时还有一种“小四和”香,它是相对于名贵的“四和香”而得名。“四和香”的四味配料为沉、檀、脑、麝,均是最珍贵的进口香料。“小四和”的配料也是四味，却是“香橙皮、荔枝壳”、“梨滓、甘蔗滓”，水果食用后残剩的果壳或榨浆后的弃渣被神奇地废物利用,将它们“等分，为末”，一起碾成碎末，混在一起，就做成了可焚的香品。
如明人周嘉胄《香乘》记有“脱俗香”：
香附子（半两，蜜浸三日，慢焙干）、橙皮（一两，焙干）、零陵香（半两，酒浸一宿，慢焙干）、楝花（一两，晒干）、榠櫖核（一两）、荔枝壳（一两）。右并精细拣择，为末，加龙脑少许，炼蜜拌匀，入磁盒封，窨十余日，旋取烧之。
原料均来自天然草木，带着山林气息。香气中散发着大自然原生态的清香，得到人们的追崇与喜爱。
内容来自东家匠人凡朴香生活的分享。
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