红薯的热量比米饭略微低一些，但是它的碳水基本和米饭差不多。
如果你每天都用红薯作为主食，不但不能减肥，体重还可能增加。
因此你坚持1个月，对减肥其实并没有什么效果，吃得过多，还容易产生腹部胀气、很难消化。
1.先来看看红薯和米饭营养成分对比以同样的数值计算：
100g的米饭热量为116大卡，其中碳水25g，脂肪0.3g，蛋白质2.6g。
100g的红薯热量为86g，其中碳水20g，脂肪0.1g，蛋白粉1.5g。
两类食物都含有少量的膳食纤维素，另外还有一些维生素和其它营养成分。
可以看出：米饭和红薯都属于淀粉类食物，虽然红薯热量低，但是碳水成分和大米只相差5g，其它的营养素几乎一样。
2.如果将红薯当饭吃，能不能减肥？红薯也有较高的碳水成分，如果你将它当成主食，每天吃三餐红薯，等同于在吃米饭，只不过摄入量会相应降低一些。
吃红薯可以很快产生饱腹感，正常吃200g左右，就相当于吃了小半碗的米饭。
但是如果超量食用，对肠胃就有负担，很容易产生腹胀、打嗝、难以消化等胃部不适的感觉。而且红薯本身也有糖分，吃得太多几乎和米饭一样，还是会变胖。
如果吃得太少，只吃100g红薯，没有其它食物，就无法满足每天的能量。
比如你每餐吃100g，全天的热量连300大卡都没有，这就属于严重的节食行为，很容易头晕，影响白天的状态。
可以得出结论：
如果每天三顿饭都吃红薯，吃得太少不能满足正常的能量需求。吃得太多又会增加肠胃负担，不但不会减肥，还容易变胖。
用红薯代替米饭，控制不好还是会长肉，单吃红薯营养又太单一，尤其是蛋白质成分太少，不能满足正常的需求。
坚持一个月，基本不会有太大改善，相反体重可能还会增加。
3.减肥期间的饮食调整你希望用一种食物替代另一种食物，并将这类食物作为主食，其它什么都不吃。
这种方法实际就是代餐，时间长了就会出现“营养单一”的问题。
红薯和米饭一样，多数都是碳水成分，蛋白质含量太低，远远不及鸡蛋、肉类的含量。维生素含量远远不及胡萝卜、花菜、青椒等蔬菜。
你如果想减肥，最主要的是调整饮食结构，同时还要注意饮食摄入量。
红薯、米饭都可以吃，只不过摄入量需要减少，最好是安排在中午食用，正常不要超过200g，另外吃一些鸡肉、鱼肉和蔬菜，这些食物也要控制，最好控制在300g以内。
早餐最重要，需要做到营养均衡，碳水、蛋白质和脂肪比例要到位。
可以选择切片面包、水煮鸡蛋、牛奶、全麦片、坚果等等。
牛奶不要超过200ml，切片面包2片，水煮鸡蛋1个，全麦片15g，坚果20g即可。
到了晚餐就要更少一些，可以选择吃一些蔬菜类的沙拉。
比如用西红柿、生菜、甜椒、黄瓜、胡萝卜这些，选择3-5种食材，各取30-50g搭配，然后淋一些橄榄油、沙拉酱、番茄酱，这样的一份晚餐就可以了。
在晚上睡前，喝一杯150ml的纯牛奶，可以保证你晚上不会饿醒，同时又能帮助睡眠。
上面是个人推荐的一些参考饮食，不一定每天重复，需要有所调整，因为每种食物都有它的独特性。
我们不能为了减肥，就单独用一种食物，完全替代另一种食物，这样时间长了对身体不好。
写在最后的：红薯的热量虽然比米饭低，但是它的碳水成分依然较多。
每日三餐单吃红薯，不能满足基本能量需求；吃得过多，肠胃负担过重、难以效果，而且还会影响减肥效果。
最好还是调整饮食结构，将碳水、蛋白质、脂肪和维生素，合理搭配，每餐都做到控制，这样才能帮助减肥。
除此之外，适量的运动也是必要的，和饮食组合之后，才能看见明显的效果。
减肥是个持久战，不是几个月就能完成的，说到底就是：管住嘴、迈开腿，剩下的就是时间了。
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