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栀子常用量多少克

来源:www.tcmregimen.com  时间:2023-07-09 14:01   点击:66  编辑:admin   手机版

一、栀子常用量多少克

栀子泡茶用4克左右,栀子泡水一次泡3~5颗为佳,栀子是茜草科植物栀子的果实,其果实经过晒干之后,用开水泡之,便是栀子茶,栀子茶香气清新,有轻微的苦味,泡水汤色黄亮,但需要注意不能过度用量,以免茶汤苦涩,难以饮用,其次,冲泡之后,宜随即饮用,不可长时间放置。

二、栀子用量是多少克

卤水中的色泽是至关重要,而调节卤水色泽并不是只靠黄栀子,黄栀子只是辅助调色泽的作用,加多了就会使卤水发出苦味,调卤水的色泽应该搭配老抽+糖色+黄栀子+红曲米,这样调出来的卤水色泽才会更好黄栀子花的功效。其中黄栀子的用量以50斤卤水为例加入约40g就可以。所以20斤的卤水加20克左右就可以了。

三、栀子用几克

在中医药方面宋朝以前是汉制,宋朝到解放前用的是宋制

升是体积单位,1升=液体200毫升

参考:

汉代度量衡的转化

1.度量衡制

要用好《伤寒论》中的方剂还要注意它的药物用量问题,伤寒论中用的是汉代的度量衡,和我们现代的不同,所以我们要考证汉代的度量衡。广东省中医院泌尿外科吕立国

班固的《汉书.律历制》中记载说:千二百黍重十二铢,两之为两,十六两为斤,三十斤为钧,四钧为石。就是说1200个黍米重12铢,两个12铢是一两。明确的指出了汉代的度量衡制度,用量单位和进位关系。单位应用了铢、两、斤、钧、石。石这里读shi,在后来读dan,是个衡量单位。

北京博物馆里有汉代司农铜权,是东汉国家最高的管理农业的行政部门,它所制定的标准的衡重器具,实际称下来汉代的1斤=250g,汉代的1两=15.625g,约等于15g。

容量单位,还是班固的《汉书.律历制》中记载:千二百黍实其龠(yue),合之为合(读ge),十合为升,十升为斗,十斗为斛。这是五个容量的计量单位。还是通过文物来考察它实际容量。结果是:1合=20ml 1升=200ml 1斗=2000ml。故麻黄汤每次服用8合,就是160ml,桂枝汤每次服用1升就是200ml,和现在的用量差不多。

《伤寒论》中还用到了度量,如五苓散说白饮和服方寸匕,麻子仁丸中说厚朴用1尺。那么1寸和1尺究竟是多少呢?还是班固的《汉书.律历制》中记载:一黍为分(这句不是原话),“十分为寸,十寸为尺,十尺为丈,十丈为引”所以分、寸、尺、丈、引是汉代关于度量的5个计量单位。进位关系都是十进位。从中国科学计量研究院收集的全国博物馆所保存的14把汉代尺子测量来看,1寸=2.3cm,1尺=23cm,三国大将关羽身高8尺,也就是184cm,相当于女排郎平的高度。

汉朝后是晋朝,晋朝在衡重的两和铢之间加了分,6铢=1分 4分=1两。在《伤寒中》只有一个方子用了分,就是麻黄升麻汤,显然在仲景时代是不会用分来最单位的,是后人在传抄的时候进行了换算,或者这张方子不是仲景的方子。在《金匮要略》中出现了许多用分作为计量单位的方子,肯定是晋唐以后的人在抄写时给改过的,不是张仲景原来的东西。当然有的方剂如三物白散,说桔梗三分,巴豆一分,贝母三分,这个分不是实际的衡重单位,而是药物之间的剂量比例,是份的意思。四逆散中各十分也是一样的意思。但是《金匮要略》中好几张方子是用分作为计量单位。

晋朝到宋朝,我国的度量衡发生了很大的变化。如1斤从200g上升到了600g左右,1升从200ml上升到1000ml,1尺从23cm上升到了33cm。在不到1000年的时间里发生了这样大的变化,为什么呢?根据中国计量科学研究员他们的理解认为,在这个时期地主收租想多收一些,国家收税想多收一些,于是有的地主偷偷的把斗给扩大了,后来大家都这么作,国家就从新制定度量衡了。但是到宋代以后一直到清代的库平制,中国的度量衡制基本就稳定了下来。没有随意扩大,主要是我国的经济发生了变化,地主收租,国家收税不再单纯的收粮食,而是收银子或银票,再改度量衡已经失去了意义,所以就没有发生太大的变化。

晋、唐、宋的度量衡发生了变化但是,当时国家规定,医药和天文是关系到人命和国家兴衰的大事,故度量衡均用旧制,其他行业用新制。孙思邈的《千金要方》王焘的《外台秘要》它的药物计量仍然保留的是汉制,宋朝以前的中药书都是应用的汉制。宋朝在各方面都进行了改搞,包括中药的服用方法,包括中药剂量,宋朝应用煮散的方法,就是把药物作成粗散,煮过后连药渣一起吃,这是宋朝的独特的服药方法,如果连药渣一起吃的话,药量一定要减少,这样它就用了宋朝当时的度量衡制,从衡重的方面来看,它用了斤、两、钱、分、厘、毫。从宋代到清代,度量衡没有发生太大的变化,故以后的方书基本用的是宋代这种度量衡制。因此说虽然度量衡在我国历史上发生过很大的变化,但是在中医药方面确很简单,就是宋朝以前是汉制,宋朝到解放前用的是宋制。

2.经方药量的折算

如麻黄汤: 麻黄三两 桂枝二两 甘草一两 杏仁七十枚(去皮尖)

折算过来就是:45g 30g 15g 28g

但是从麻黄汤的煎煮方法上来看:煮取二升半,温服八合,所以是三次的治疗量,如服药发汗后,不再服用。那么一次量就是15g、10g、5g、9g,和我们现在一次开的麻黄汤的用量是基本上一样的。

再如桂枝汤:桂枝三两 芍药三两 生姜三两 甘草二两 大枣十二枚

它也是三次治疗量,故折算为: 15g 15g 15g 10g 4枚

换算的时候要记住两点:一是汉代的一两相当于现在的多少克,还要记住这个方子分几次吃。如四逆汤等救急的方子是一次服用,而吴茱萸加生姜汤是分五次服用的,这样折合才能准确。

一个简单的方法,就是你了解了当地的药物用量习惯后,按照《伤寒论》的比例套用,比如:北京的桂枝常用量是10g ,那么麻黄汤的剂量就是:15g、10g、5g,如果它的桂枝常用量是6g,那么麻黄汤的剂量就是:10g、6g、4g就可以了,这个方法是最简便的。即符合的当地的用药习惯,又符合经方的用量。

《伤寒论》中还有以容量和数量来计算的药物。有的我们现在仍用容量来计量,如水。但是许多我们现在已经不再用容量来计量了,如半夏半升,粳米一升。那么我们今天如何折算呢?可以先折算为现代的容量然后再称重。比如说粳米一升,就用现在的粳米200ml进行称重就是180g。粳米是旱地长的稻子,就是旱稻子。它和水稻是同科属植物,但是在旱地生长。有些人在开白虎汤或白虎加人参汤的时候,药房没有粳米,他就告诉病人,回去抓把大米放进取。从理论上来讲大米不能代替粳米,白虎汤证和白虎加人参汤证是热盛伤津津液不足的证候,用粳米在这里是养胃气的,要用大米的话,它除了保胃气的作用之外还有一点利尿作用,所以对于一个热盛伤津的病人,严格的来说用大米是不科学的。半夏半升,我们用半夏100ml,今天称重大概是50g。五味子半升大概是30g。麻子仁丸中的厚朴一尺,一尺当然是23cm,但是宽和厚没有说,我们今天用中等的厚朴,就是宽3.5cm,长23cm,称重大概是15g。五苓散用一方寸匕,就是用一个边长是一寸的正方形药勺来去这个散,我用一个2.3cm见方的纸板来取五苓散,称重大概是5-6g。

用数量来计算的药物,我们今天还有用数量来计算的如大枣等。但是这种方法已经不常用了,都改成了称重的方法。如杏仁,我们不再数多少个杏仁,而是称重。有人称得杏仁100粒去皮尖是40g,桃仁100粒称重是30g,枳实一枚是18g(中等大小),附子一枚20g,大的附子一枚25g,乌头一枚大约是5g。还有个一钱匕,说法很多,没有考察清楚,大概是1-1.5g。

兹据柯雪帆教授归纳整理的资料并经反复称量核实,摘要如下。

斤=250克(或液体250毫升,下同)

两=15.625克

升=液体200毫升

合=20毫升

圭=0.5克

龠=10毫升

撮=2克

方寸匕=2.74克金石类药末约2克 草木类药末约1克 半方寸匕=一刀圭=一钱匕=1.5克

一钱匕=1.5-1.8克

一铢=0.7克

一分=3.9-4.2克

梧桐子大=黄豆大

蜀椒一升=50克

葶力子一升=60克

吴茱萸一升=50克

五味子一升=50克

半夏一升=130克

虻虫一升=16克

附子大者1枚=20-30克 中者1枚=15克 强乌头1枚小者=3克 大者=5-6克

杏仁大者10枚=4克

栀子10枚平均15克

瓜蒌大小平均1枚=46克

枳实1枚约14.4克

石膏鸡蛋大1枚约40克

厚朴1尺约30克

竹叶一握约12克

四、栀子用量不能超过多少克

施肥需要根据不同的植物种类、生长阶段以及土壤肥力等不同因素进行具体考虑。考虑到栀子花是典型的花卉类植物,一般来说,在施肥时应该注意以下几个方面:

1. 施肥量:一般来说,栀子花不需要大量的施肥,每亩用量一般控制在10-15公斤左右即可。因此,平均每株需要施肥1-2勺即可。

2. 施肥时间:栀子花一般在开花前进行一次施肥,以促进花芽分化和开花。此外,在春季和秋季对土壤进行补充肥料也是有必要的。具体施肥时间最好在清晨或傍晚气温较低的时候进行,避免在高温时段影响植株生长。

3. 肥料种类:适合栀子花施肥的肥料一般包括有机肥、复合肥、氮磷钾等多种类型。适量添加尿素在其中会有一定的作用,但如果沿用普通多肥的方法,虽然作物在开始可以“飞速”发展,但是肥料越多,压力越大,发病的概率也就越大。

需要注意的是,在进行施肥时一定要注意施肥量和施肥期,过量或者过早施肥会对植物造成不良影响。在使用肥料时,也要注意肥料的种类和质量,选择有机肥或者高含有机质的复合肥更为适宜。同时,根据具体土壤肥力和植物需求的多少进行量化施肥,在日常管理中保证充分的施肥周期,才能促使植物健康快速地成长。

五、栀孑用多少克

栀子茶是一种以栀子花为主要原料制作的饮品,下面是一种常见的泡制方法:

材料:

- 栀子花 10-15 克

- 开水 500 毫升

- 冰糖或蜂蜜 适量(可根据个人口味添加)

步骤:

1. 将栀子花放入茶杯或茶壶中。

2. 烧开适量的水,将开水冷却至约80-90摄氏度。

3. 将热水倒入茶杯或茶壶中,浸泡栀子花约5-10分钟。如果你喜欢浓烈的口感,可以延长浸泡时间。

4. 可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌均匀。

5. 饮用前可以根据个人喜好加入冰块或将茶放入冰箱冷藏片刻。

注意事项:

- 栀子茶可以根据个人喜好调整浸泡时间和甜度。如果你喜欢淡淡的口感,可以适当缩短浸泡时间。

- 栀子花本身带有一定清香,可以享受其原汁原味的味道,也可以加入适量的蜂蜜或冰糖调整甜度。

- 如果你感觉栀子花泡出的茶味道太浓或苦涩,可以在泡制前将栀子花用温水浸泡一段时间,或者使用更少的栀子花量。

希望以上信息能帮到你,祝你享受美味的栀子茶!

六、栀子最多用量多少克

首先准备一百克红栀子,放清水中冲洗一下,去掉泥土。炒锅刷洗干净,加入一千克清水,接着把栀子放入,开大火烧开,转成小火煮十分钟左右倒入,滤去栀子,水留用。

锅内加入四百克清水,放入八百克冰糖,开小火慢慢熬,等冰糖熬制融化,再放入三十克色拉油,转小火继续搅动。糖汁由稀变稠,颜色由白变黄,当看到锅底起黄沫时,保持火力,继续搅动,等黄沫全部涌起并开始回落时,迅速将熬好的栀子水倒入锅中,搅拌均匀并开锅小火熬制两分钟左右关火

七、栀子一般用量

黄栀子在卤水中的用量:一般为1000:1

栀子又名黄栀子,山栀子,红枝子。

天然的染色剂,是茜草科栀子属植物。栀子气微,有轻微的甘草样气味儿,回口微苦。在烹调中以调色为主,增香效果差。 烤制后可以代茶喝,很多饭店以栀子代茶泡,一颗或半颗能泡一天不变色。

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