药膳鸡汤火锅的做法
1.鸡半只，洗净。
2.鸡剁成大块放汤锅中。
3.药材准备。
4.将药材洗净放入汤锅中。
5.加满水，电磁炉调到“煲汤”档（温度始终保持在160度）。
6.鸡汤煨制2小时。
7.金针菇洗净（火锅少不了美味的金针菇的）。
8.白苋菜洗净（是他想吃的叶子菜）。
9.玉米切块，等火锅最后时加进去煨，味道会很好的。
10.水豆腐洗净切块。
11.油豆腐一袋准备。
12.莲藕一节洗净刨皮，切片。
13.鸡汤煨到最后加盐调味。所有材料准备妥当，可以开始吃火锅了。
14.
吃重庆火锅，可以驱寒吗？
谢邀，吃重庆火锅肯定能驱寒。重庆火锅全国到处都很流行，大家都知道，重庆人偏爱麻辣，基本所有菜品都大麻大辣。当然，重庆的特色老火锅无论哪个角度都吸引着你，无论是三伏天还是寒冷冬季，在重庆，只要有火锅，都是很热闹的景象，那怕是寒冷的冬天，也只要有盆重庆火锅，也不会感觉到冬天的寒意。
那么我们来分析下重庆火锅的底料的各种调料，重庆火锅底料炒制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。当然这只是简单的阐述了下，真正熬制重庆火锅底料是件复杂而精细的工程，更别说一锅上好的底料。
当冬天有这一盆红油翻滚香气溢人火锅，麻辣鮮香烫，那还感觉到冬天。
