（人参是多年生草本植物，生长在我国的东北山区的森林地带，对生长条件要求比较严格，分布地区是有限的，而且在野外条件下，生长非常缓慢，参根要生长三五十年才能达到50克重（加工干燥后只有10克重）。在人为条件下，土壤、水分、光照等都比野生环境优越得多，再加上经常锄草、松土、防治病虫等，人参生长发育比野生的快多了。经过研究，初步看到，人工种植6年收获的参根，在重量和质量上都相当于野生20~30年的参根。）
人工种植的人参，从植物学角度看，它和野山参原是一家；从化学角度看，没什么本质区别。
但人参对生长环境很苛刻，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密的森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适合于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最佳。当然，除了有椴树的森林以外，在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。
人参对土壤也有一定要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构比较疏松，因此能满足人参的需要。
人参是喜阴植物，喜爱散射光和较弱的阳光，最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件，在东北的阔叶林内最为理想。
人参也是耐寒植物，气温在15~20°C是生长发育良好，气温高于30度，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-4c0度是不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。
上述条件，只有我国东北林区才有。特别是长白山地区，地处海拔450~1200米的针阔叶混交林带，那里冬季寒冷，一月平均气温在-17度，最热的7月平均气温在22度，而且土壤为棕色森林土，森林内阔叶树有椴、柞、桦、杨等，透光适中，这些都是人参生长的理想环境条件。
生姜种植需要什么条件
徐坤等（2003）研究发现，在土壤水分供应充足时，生姜可适应较强的光照，表现出喜光耐阴的特点。但由于生产中水分供应不及时，生姜长期处在不同程度的干旱胁迫条件下，使生姜叶片的光能利用率大为降低。因此，生产上多进行遮荫栽培。据王绍辉（1996）试验，光照强弱对生姜生长和产量有明显的影响，其主茎高度以遮光80%处理最高，其顺序为遮光80%＞遮光60%＞遮光20%＞不遮光。在整个生育期，遮光80%处理始终占优势，而裸露栽培的植株高度，在整个生育期内，都表现最矮，生长势弱，其原因可能是强光照抑制了植株的生长。强光照对生姜植株的抑制作用，不仅表现在株高上，还表现在分枝数、叶面积和产量上。遮光60%处理，其单株分枝数为13.8个，而裸露栽培的生姜仅具8.8个分枝，两者相比，前者比对照分枝数增加了56.8%。前者单株叶面积比后者大1倍以上。叶片中的叶绿素含量，遮光60%＞遮光80%＞遮光20%＞不遮光处理。由于强光的抑制作用，致使植株生长不良，导致减产。据测产，遮光60%处理，每667米2产鲜姜2581千克，而对照每667米2产量只有1239.5千克，仅为前者的一半。
生姜虽然具有一定的耐阴能力，但对其生长来说，并不是光照越弱越好。在大田生产中，若遇连阴多雨或遮光过度，光照不足，亦对姜苗生长不利。如遮光80%处理，植株虽然较高，但地上茎高而细弱，有徒长表现而不够健壮，同时，叶片很薄，叶绿素含量较少，每667米2只产鲜姜1610千克，略高于对照。
根据生姜生产的实践经验，栽培生姜以保持中上等强度的光照条件较为适宜。在温度及其他各种生态条件均较适宜的情况下，光照强度保持40000～50000勒克斯，对生姜单叶光合作用较为有利，但对大面积姜田来说，尤其在较密植的情况下，群体所要求的光照强度，要比单叶或单株高得多，所以为了使群体中、下层也能得到较好的光照，还是以保持中上等光照强度，对生姜群体生长更为有利。当光照强度达65000勒克斯时，尚未达到群体光饱和区。据此分析，自然光照强度在60000～70000勒克斯范围，可能较为适宜。不论华北或江南，在生姜生长季节，其自然光照状况，基本上都能满足生姜生长的要求。
关于日照长短对生姜生长的影响，李曙轩（1964）研究认为（表3），不同的日照长度，对生姜地上茎叶及地下根茎的生长，均有一定的影响。试验于9月15日和11月5日2次取样测定，其结果表现基本一致，即地上茎叶的鲜重及干重，均以自然光照条件下较重，而长日照及短日照处理均较轻。光周期对根茎生长的影响，与地上部相似，也是以自然光照条件下的生长较快。这一试验结果表明，生姜根茎的形成，对日照长短的要求不很严格，不一定要求短日照的环境，即不论在长日照、短日照或自然光照条件下，都可以形成根茎，但在自然光照条件下栽培，根茎生长最好。每天光照8小时的处理，由于缩短了光合作用时间，因而影响了茎叶和根茎的生长。
表3 光周期对生姜生长的影响
