我家是云南山区农村的，每年到六七月份的时候，我们都要进山捡各种野生菌，鸡枞菌当然也是少不了的啦，但只是数量不多。我们这里流传着一句话“五月端午、鸡枞拱土”意思就是说每年到了端午节的时候，野生菌就出世啦，就有鸡枞吃了。话说这个鸡枞菌真是一种神奇的物种，是一种昆虫与植物的共生体，有着相当特殊的生长过程，这种共生关系是极其罕见的。
鸡枞菌是一窝一窝的，这个窝就是鸡枞菌和白蚁的家，而鸡枞菌就是白蚁的养子，每年鸡枞都出在这窝上，拾菌的人都想找到这个窝，捡拾到鸡枞菌来饱口福，但拾鸡枞是讲究各种经验的，一般人是很难捡拾到鸡枞的。记得小时候有一些个调皮的小伙伴，经常因为没捡到鸡枞菌，就故意的把鸡枞窝挖穿，对白蚁巢穴破坏进行破坏，以后这个窝就再也长不出鸡枞菌了，还破坏了自然资源，着实讨闲。
那么鸡枞到底是怎样生长的呢，首先是白蚁的分泌物解质了土壤，随后，白蚁收集大量的腐树枝、树叶等杂物建造巢穴，这杂物和白蚁唾液构成的蚁巢，分泌物的酸性融合了酸性土壤后，就有了菌孢。然后白蚁就将这些菌孢子搬到巢穴上，这些个菌孢就靠白蚁分泌物成长，他们相互依赖，形成一个营养相互共同体，慢慢的就有了鸡枞菌丝，而这种菌丝又成了白蚁的高级食物。
当雨季来临，这些真菌形成生长条件，慢慢的就长成鸡枞菌，到每年端午的前后，这些鸡枞就出土面世，就变成了人间美味啦。鸡枞可能多数人都应该见过，白蚁应该大部分人也知道，但鸡枞还有一样东西，可能知道的人就少啦，我们叫它鸡枞胆，怎么样，你知道吗？如果你知道，欢迎点击评论。
（1）白鸡药材种植条件：
鸡枞菌，因其肉质肥嫩，鲜甜味美，富含丰富的营养元素，而且产自素有”菌类王国“之称的云南，所以在野生菌中也有”菌类之王“的美称。野生鸡枞菌拥有独特的生存环境，并且有自己的窝，也称”鸡枞窝“，但因为很神秘，少有人看见鸡枞菌的窝。那么你们想知道鸡枞菌是怎么生长出来的么？下面小农人就给大家讲讲这菌中之王的生长过程。鸡枞菌是白蚁的”养子“，白蚁是鸡枞菌的”守护者,是不是关系非常复杂，这主要源于他们两个是共生关系，白蚁蚁巢来孕育鸡枞菌，鸡枞菌提供养份给白蚁生存，它们两个的生存是相互帮助，谁也离不开谁。
每年白蚁会将一些木屑搭建成蚁巢，也就是鸡枞窝，而且白蚁会在蚁巢周围拾取一些鸡枞菌孢子放入蚁巢中，经过这些木屑的培养，鸡枞菌孢子会慢慢的生长成鸡枞菌，而鸡枞菌的菌丝就是白蚁的主要能量源，所以他们就这样周而复始的互生着。很多人会说，鸡枞菌的菌丝都让白蚁食用了，那这鸡枞菌为何还能继续生长成那么大呢？下面咱们就接着说鸡枞菌的生长。
很多成年白蚁每年在春天来临的时候会长出翅膀，外出寻找配偶进行交配。而这时留在蚁巢中的白蚁数量会非常少，鸡枞菌的菌丝没有白蚁的食用后，会出现养分积压的情况出现，而等到雨季来临时，养分积压的鸡枞菌会通过蚁巢提供的条件扭结形成蘑菇原基，经过不断的养分转化，最后鸡枞菌会破土而出露出地面，这么神奇的长成方式，很多人都不知道，鸡枞菌之所以神秘也是因为这种生长方式而显得神秘。
鸡枞菌长出之后会分散出很多菌孢子，而第二年白蚁还是利用他们继续来繁殖新的鸡枞菌，周而复始，白蚁和鸡枞菌就这样不停的共养，每年都会长出很多新的鸡枞菌，所以我们只要了解了这个生长过程，那么在寻找鸡枞菌的过程中，发现鸡枞菌的概率会提升很多。但一定不要破坏鸡枞窝哦，要不第二年你就会看不见鸡枞菌了。至于为什么？可以关注我，或者评论区留言，我会一一告诉你的哦。
