天麻，为兰科植物，多年生草本。主产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等地。是一种用途比较广泛的中药材。

20年前，天麻很稀缺，所以，价格很贵。近些年来，全国各地均涌现出了一批种植天麻的专业户，从而导致价格有所降低。不过，就目前来说，种植天麻的经济效益尚可，还是值得种植的。那么，怎样种植天麻才能获得高产呢？

一、生物学特性

天麻喜气候凉爽、湿润的环境。在疏松、高含腐殖质、透气性、排水性能良好的土壤中生长良好。天麻无根也无叶，它生长所需的营养物质靠与蜜环菌共生，由蜜环菌供给养分。

二、繁殖方法

(1)块茎繁殖

先要进行菌材培养。于夏秋二季，选桦木、青冈等植物直径6~13厘米的树干，锯成60~80厘米的小节，每隔6~10厘米砍一深至木质部的斜口，相对两侧也可各破一口或左右两侧各砍一三角形口。将木材平放一层于挖好的地窖内，用腐殖质土填满材间缝隙，均匀地撒上菌种；如果用老菌材培菌，可每隔两根新材放根菌材。 依法铺3~4层，然后淋较多清水，盖土15~20厘米。 2~3个月后，便可长出菌索，供栽天麻使用。

于11月至第二年春3~4月，选发育完好，色泽正常，无损伤，个重10克以上的白麻作种，将培育好的菌材顺坡排放在窖内，两菌材间留5~8厘米距离，用腐殖质土填于菌材间，埋没菌材一半，在紧靠菌材的两侧，每隔10~12厘米放种麻1个。栽后，两菌材间加放与菌材长度相等的新短棍，然后用腐殖质土盖过菌材3厘米。若栽2层，依法再铺放菌材种一层。最后覆土6~10厘米， 再盖一层草或落叶。通常每根菌材下种量以8~10个种麻为宜。如果白麻不足，可用细小天麻(米麻) 作种，每根菌材可栽米麻20个以上。

天麻袋栽技术:先进行培养基及菌种的制备。原种培养基(锯末80%，麸皮14%，石膏1%，马铃薯3%，蔗糖1%，磷酸二氢钾1%)；生产种培养基(碎木屑54%，锯末30%，麸皮10%，石膏1%，马铃薯3%，蔗糖1%，磷酸二氢钾1%)的制备方法是，将马铃薯切碎煮熟后，用纱布包裹，将马铃薯汁挤入适量水中，随即加入蔗糖和磷酸二氢钾使之溶解；锯末、麸皮、石膏粉混匀后将上述溶液拌入即可。

培养基含水量60%~70%。将原种培养基装入广口瓶中，稍用力压实，用棉塞塞紧，置高压灭菌锅中灭菌1小时，冷却至室温后，接入蜜环菌母种，于18~26℃条件下培养25~30天，菌丝及菌索即可长满。生产种培养基装入15厘米x45厘米的聚丙烯塑料袋中，装袋高度为袋高的一半，稍用力压实后， 向袋内放一棉塞，于棉塞处用绳扎紧， 灭菌，冷却后接入原种，于18~26℃条件下培养，25~30天后播种天麻。

播种前， 先制备培养料，将稻壳、锯末、沙土按1:2:1的比例混合均匀，拌入2.5%的福尔马林，用塑料袋密封灭菌2天，晾晒1天后，兑水调节湿度为60%~ 70%。制备好后，将装有生产种的蜜环菌袋口打开，播入种麻4~5个，然后填入培养料至离袋口5厘米，仍用原法封口。将袋口朝下排放于分层支架上，袋上覆盖薄膜以保持湿度。期间，室内温度保持18~ 26℃，空气相对湿度保持70%~80%。每天通风1次。

(2)种子繁殖

于6月上中旬天麻果实成熟后，分批采收。采回的种子立即播种。播种前须人工袋栽培养萌发菌。目前多采用树叶袋装培养，4~5月培养，播种时使用。播种可采用窝播，窝大0.5平方米，深30~50厘米，先在窝底铺一层10~20厘米未腐烂而经水泡过的落叶。撕开袋中菌叶，将种子均匀撒在菌叶上，一边撒一边翻动菌叶。每袋菌叶播入5~10个果实种子量。然后将带有种子的菌叶均匀撒入窝中，每窝撒一袋菌叶， 在菌叶上摆放蜜环菌菌材，最后用土覆盖即可。为了提高产量，于播种后次年春天，可进行分栽，每窝分栽2~3窝，分栽时将商品窝与种麻窝分开栽植，以便于管理采收。

三、栽培方法

首先要适当浇水，保持土壤湿度40%左右。越冬前要加盖厚土，并加盖树枝防冻；夏季要排水防涝；春秋季应清除窝上杂草，接受阳光，增加窝温。

四、病虫害防治

天麻常见的病虫害有杂菌感染、蛴螬、介壳虫和蚜虫等。

(1) 杂菌感染

发生严重时能抑制蜜环菌生长，也会感染天麻块茎，使之腐烂。防治方法是严格选择沙土和排水良好的地块种植；菌材及菌种严格挑选，不能有杂菌感染；菌材间隙用透气性和保湿性良好的填充物填实；注意排水，防止地面积水。

(2)蛴螬

为害天麻块茎。 防治方法是安装黑光灯诱杀成虫，减少产卵数量；整地和栽种、收获天麻时，发现蛴螬及时消灭。

(3)介壳虫

为害天麻块茎。 防治方法是整地和收获天麻时，发现介壳虫及时消灭。

(4)蚜虫

为害天麻花薹、花序。防治方法是用40%乐果乳剂2000~3000倍液喷杀。

以上介绍的就是天麻的高产种植方法，利于此方法种植天麻，四年后每公顷可收获块茎18000公斤，折干率20~25%。

综上所述，种植天麻，效益尚可，不失为农民增加收入的一种途径。其高产种植的方法比较繁琐，不过，为了提高产量，增加效益，也不得不这样做。你说是不是？

天麻怎么种才能高产？

怎样种植天麻才能高产，首先要了解天麻是怎样生长的，天麻是一种多年生寄生植物，喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻没有根，没有绿色叶片，主要是从侵入体内的蜜环菌菌丝取得营养。所以种植天麻要选腐殖质含量丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土栽培。

天麻的生长必须依赖一种食用真菌提供的营养才能繁殖生长，这种食用菌叫蜜环菌。天麻与密环菌是一种共生关系，密环菌的菌索附着在天麻块茎上，从中吸收营养物质，蜜环菌菌丝继续向天麻的内部细胞生长，天麻的消化层细胞分泌一种溶菌素将蜜环菌的菌丝溶解，作为天麻的营养物质。要栽培天麻就离不开蜜环菌，因为天麻生长发育所需要的营养物质主要是由蜜环菌供给的。

种植天麻要获得高产就要培养质量好的蜜环菌、选择适宜天麻蜜环菌生长的地方和繁殖用的种麻。

首先是培养长有蜜环菌的菌材

培养菌材是为天麻生长准备营养条件，菌材质量的好坏是栽培天麻能不能获得高产的重要条件，培养菌材的时间，一年四季都可以培养。但是一般在夏、秋季节的气温高。蜜环菌生长比较快，同时，培养出来的菌材，可以供冬季栽培使用，因此，夏、秋季节是培养菌材的最好季节。

培养菌材首先要准备好菌种和木材。菌种可以在山上收集野生的蜜环菌索或者人工培养的菌种。一般阔叶树都可用来作培养蜜环菌的材料，槲、栎、板栗、栓皮栎、桦木、野樱桃、马桑。但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种最好。木质结构紧密、坚实的树木接菌较慢，耐腐，在土中可以放置2—3年。木质结构不很紧密的树木如桦木接菌比较快，但是不耐腐，在土中只能放置2年。在菌材准备时，把树干或者大的枝干锯成长1米，并且根据粗细用斧头劈成2—4块，每块粗大约7—10厘米，在有树皮的一面每隔10厘米用刀坎一个斜口，成为鱼鳞状，深度到木质部，便于蜜环菌接种生长，韧皮部和木质部交界面是最适宜蜜环菌生长的部位。菌材准备好后根据自己的条件就可以采用窖培法、堆培法和定窖培菌法进行菌材的培养。

种麻的选择

天麻的繁殖方法主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。种麻块茎质量是影响天麻产量高低的主因素。一般要选择个体完整、没有病虫害和有受到损伤的健壮白麻和米麻。白麻和米麻处在营养生长阶段，生活力很旺盛，繁殖力强，质量高。白麻在栽培的当年就可以收获，米麻栽种后一般需要两年的时间才能收获。

栽培地的选择

根据天麻生长对环境条件的要求，因地制宜选择竹林、杂木林、森林采伐迹地、没有林木覆盖的缓坡地、平地等为天麻的栽培场地。土壤PH值以5.3—6.6的腐殖土、轻粘土种植天麻比较好。

栽种时间

天麻的适时栽种是增产的关键之一，栽培天麻的适宜时间是天麻的休眠期，所以一般以10月至第二年的4月栽种最好。

栽种深度

野生天麻在土壤里的深度一般为15厘米左右，但是有枯枝落叶覆盖，具有一定的保温保湿作用。天麻的人工栽培，一般栽种深度以20—25厘米为宜。栽浅了，夏秋季节容易受旱，在高寒山区，冬季容易遭冻害。栽深了如35厘米的深度又容易造成积水，使土壤透气不良，不利于天麻生长，严重积水时，可使天麻腐烂。

栽种方法

一般栽种方法有窖栽法和畦栽法，窖栽法实际就是畦栽法的缩小。一般畦长2—3米，宽1米，深0.2米，在畦底先垫腐殖土或者表土3—4厘米，然后平放木材，木材间距离大于木材的直径,用腐殖土填满木材间的空隙，并高出木材3—4厘米，然后把菌材平放在木材之间填满腐殖土的上面，天麻种在木材之上和菌材之间，株距为8—10厘米，每平方米栽种大、中白麻500克，盖土20厘米厚。如果在保水抗旱能力比较差的平地要作低畦栽培，排水比较差的平地要作高畦或者浅窖栽培。

田间管理

割草覆盖，天麻栽种后，要割一些杂草覆盖在天麻窖上和畦上，减少水分蒸发，保持土壤湿润，冬季还有一定的防冻害的作用。

排水防涝，水分过多对天麻的生长又会造成危害。如果地形不利于排水，要注意挖好排水沟。雨季降雨量多，并且持续时间较长，容易造成积水，因此，在栽培场里开好排水沟，要做好排水防涝工作。

浇水保湿，水是天麻和蜜环菌生长繁殖必不可少的重要生存条件，必须注意经常保持土壤的湿润状态，土壤含水量要保持在40%左右，如果遇到天旱，要浇水保持湿润，特别的气温高，天麻生长快的夏秋季节，一定要及时浇水，以满足天麻对水分的需要。浇水时间一般在早晨和傍晚进行。割草覆盖，天麻栽种后，要割一些杂草覆盖在天麻窖上和畦上，减少水分蒸发，保持土壤湿润，冬季还有一定的防冻害的作用。

田间除草，每当春天来到，天麻地里长出一些杂草，要在杂草幼苗期及时拔除，以免消耗土壤中的营养和增加水分的蒸发量，影响天麻的生长。

天麻的采收

收获天麻时，先将表土挖去，揭开菌材就可以暴露出天麻，然后小心将天麻从土中取出。放在装天麻的用具内，在收获过程中要尽量注意避免挖伤天麻，以免损失药物有效成分。收获时，要把白麻、米麻留作无性繁殖的种麻。箭麻个体完整，满意病虫害，颜色正常健壮的可以留一部分作为有性繁殖的种麻，其余的箭麻和不能做种的白麻进行加工。

收获的天麻要及时进行加工，如果存放时间长，容易发生霉烂，影响天麻的质量。加工天麻不能去皮和用水煮，不能用明矾水煮天麻，虽然天麻透明好看，但是天麻素容易被破坏，影响天麻的质量。天麻加工时只需要把茎块上的泥土洗干净，然后放在蒸笼内蒸到透心，一般在水沸后蒸20分钟左右就可以取出烘干。

干天麻为长椭圆形，稍微弯曲，扁缩状，表面有细沟及细皱纹，黄白色、半透明，可以看到节与节之间的痕迹，满意抽苔的箭麻具有干枯的顶芽。一等天麻一般每公斤16—24个，二等32—44个，三等46—64个，四等72—90个。

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