一、春砂与砂仁的区别
春砂御液是一种中国传统的浓香型白酒，产于四川省绵竹市春砂镇。它的历史可以追溯到清朝，至今已有200多年的历史。春砂御液以高粱、小麦、玉米等为原料，采用传统的酿造工艺，经过多年陈放而成。它的酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。春砂御液的酒精度数通常在50度以上，是一种比较烈的白酒。
春砂御液在国内外享有很高的声誉，曾多次获得国家级、省级和市级的酒类评比奖项。它被誉为中国白酒中的佳品之一，也是四川省的地方特色酒之一。春砂御液不仅在国内市场上广受欢迎，也在国际市场上拥有一定的知名度。如果您有机会品尝春砂御液，不妨一试，体验一下它独特的风味和文化内涵。
二、春砂仁和砂仁一样吗
春砂仁是春季砂仁，缩砂仁是压缩的砂仁
三、春砂仁和春砂仁根的区别
一般是晒干保存，当然短期内也可以密封放在冰箱冷藏保存。
用木桶盛装砂仁，置于烟灶上，用湿麻袋盖密桶口，升火熏烟，至砂仁发汗(即果皮布满小水珠)时，取出摊放在竹筛或晒场上晒干。
或者将鲜果装于焙筛中，厚约10厘米，送入烤房先于90℃~100℃高温烘烤2~3小时杀青。然后停止加热，让其在余热中保持半小时后，打开烤房门放气降温，使果皮收缩。也可杀青后连筛取出置地上冷却收缩后，再装回烤房在80℃烘干。
四、春砂仁和砂仁的区别
主要区别是：性质不同、分布不同、主要功效不同。
砂仁又名缩砂蜜、缩砂蔤，为姜科植物阳春砂、绿壳砂、海南砂的干燥成熟果实。生长在广东、广西、云南、海南
西砂又名缩砂仁、缩砂、进口砂仁、西砂米、绿壳砂、绿壳砂仁等。为植物缩砂的干燥果实。
五、春砂仁跟砂仁有区别吗
砂仁与春砂仁是一种东西，是一回事的。
只是春砂仁质量更佳，属于地道药材。
砂仁的形状是呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，外表棕褐色
六、春砂仁与什么食物相克
1.姜黄和芥末可赋予食品黄色；红辣椒和藏红花可赋予油脂或其他食品红色；黑胡椒可以赋予汤料黑色，白胡椒可赋予食品白色，八角花椒可赋予食品褐色；
2.在火锅底料中加入筚拨可以提升香辣味；
3.豆豉可以增加火锅汤卤的咸鲜醇厚的味道；
5.冰糖有缓和辣味刺激的作用；
6.有火腿的汤水不可加桂皮和丁香；
7.香叶和鸡精是一绝配；
8.香料的组成结构：香料是由主香剂，合香剂，矫香剂，定香剂组成的；
（1）——主香剂：是富裕特征香气的绝对必要成分，是目标香气的骨骼结构，形成调香料的主体和轮廓；
（2）——合香剂：具有调和效果，使香气在深度和幅度上得到扩展，更为浓郁，起到将香气调节成或淡雅、或清爽、或强烈、或温柔、或绵甜、或醇厚的作用；
（3）——矫香剂：是一种使用少量即可凑效的暗香成分，对主体香气起着缓冲圆和的作用，使香气更美妙；
（4）——定香剂：使各种香气成分紧密结合，而得到一定的保留性，使挥发速度保持均匀。
食品调香步骤：
1).确定所要的香型作为目标；
2).选择符合香型的香料；
3).将单体香料按一定的比例，试制调和香料的主香剂；
4).主香符合要求后，加入头香部分的单体香料；
5).加入合香剂和矫香剂，使香气浓郁美妙；
6).加入定香剂，以维持香气的扩散性和持续性；
7).放置一段时间，进行熟化！
相关禁忌
1).事物相生相克，牛鞭不能放八角，会增加尿臊味，只需要放少许料酒即可
2).鼠尾草和丁香，百里香和丁香抑臭效果有相加的效果！鼠尾草和百里香，大蒜和芹菜则会是抑臭效果减弱！
3).牛肉抑臭效果好的依次是：大蒜、洋葱、丁香、香菜等；
羊肉抑臭效果好的依次是：鼠尾草、百里香、丁香、香菜等；
鱼类抑臭效果好的依次是：胡椒、大蒜、生姜、肉豆蔻；
猪肉抑臭效果好的依次是：鼠尾草、肉豆蔻等；
4).对牛肉赋香效果好的依次为：胡椒、丁香、生姜、大蒜、肉桂、洋葱、香菜等；
猪肉赋香效果好的依次为：肉豆蔻、鼠尾草、大葱、月桂、丁香、大蒜等；
羊肉赋香效果好的依次为：胡椒、肉豆蔻、桂皮、姜、香菜、丁香等；
鱼肉赋香效果好的依次为：生姜、大蒜、洋葱、胡椒、陈皮、肉豆眍、香菜等
赋香调料的主体香料可占香料总量的40%~50%
5).豆蔻用量过大会产生涩味和苦味；月桂过量也有苦味；香菜过量有化妆品的味道；芹菜、百里香、芥末过量会有草药味；
常用出香味的香料（16种）
A：香叶、香果、香籽、茴香、玉果、草果、丁香、八角、烟桂、陈皮、甘菘、桂枝、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草；
B：去血腥异臭（6种）：白芷、草寇、积壳、木香、三奈、良姜；
C：去土腥（4种）：红蔻、白蔻、山楂、毛桃；
D：代替白糖（1种）：甘草、
E：出回味（2种）：毕波、当归；
F：上红色（2种）：红栀子、红曲米、糖色(火锅不用这些，全用辣椒提)；