山药怎么做菜？

一、山药怎么做菜？

答：山药怎么做菜？

很高兴回答这个问题。山药做菜的话可以跟猪骨头一起煲汤。先把山药去皮，洗干净后切小段，等骨头煲一段时间后再下山药继续煲。也可以单独只炒山药。先把山药去皮，切薄片，然后跟瘦肉一起炒或者单独炒都可以。具体怎么做，看个人喜好吧。

二、山药怎么做？

山药有好多种叫法，也就是卫生。首先山药洗干净去皮，彻段，跟猪骨头一起煲汤喝。也可以彻成粒状拿来做甜品，或煮糖水，做法有多种。

三、山药怎么做粘？

山药洗净，去皮，切片。 有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。 ...

放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。

用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。 ...

然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

四、炝山药怎么做？

炝山药 原料：山药750克。青、红椒各2个切条备用。 调料：盐小半匙，味精少许，白醋3~4滴，花椒油7滴左右。 制法：

1、山药去皮洗去粘液，切成3厘米长的筷子条，然后与青、红椒条一同焯水至断生捞出，投凉沥水备用。

2、山药条加盐、味精、白醋、花椒油拌匀装盘即可。 特点：爽滑脆嫩，色泽洁白，口味成鲜。

五、蜜枣山药怎么做？

1，取新买的山药若干根，用削皮刀进行削皮，不削皮会比较难看也比较难吃，山药须随着削皮就都掉了。

2，将山药切成一个个半小块放与热水中煮沸。

3放入冰糖、蜜枣、红枣一起进行煮沸，加入的水不易太多，是山药的两倍就可以。

4小火煮沸20分钟，直到山药汤变得越来越浓稠而甘甜。

六、山药怎么做着吃？

主料 山药适量 辅料 胡萝卜适量 木耳适量 青椒适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒山药的做法步骤

1 山药去皮切成菱形片。

2 用清水浸泡一会。

3 胡萝卜、青椒切成菱形片。

4 锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

5 加入木耳翻炒。

6 加入山药片。

7 加入少量盐翻炒。

8 加少许鸡精出锅。 小窍门 1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏。 2、山药要尽量切的薄一些，容易熟。 3、翻炒山药时要轻，以免弄断。

七、蜂蜜山药怎么做？

材料 　　山药180克,蜂蜜300毫升、水1500毫升 做法 　　1、山药去皮洗净切成块状，放入水中用大火煮开后，改小火再煮30分钟。 　　2、捞起沥干，将蜂蜜淋在山药上，放入电锅蒸，开关跳起后再保温30分钟，取出即可食用。山药蜜茶 　　材料：山药粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)　　作法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。小常识： 糖尿病患者禁食蜂蜜。通常，阴虚偏燥体质的人更适合吃蜂蜜，可以起到良好的保健作用。但对于一些脾胃功能不好，大便长期不成形的人来说，最好少吃蜂蜜或不吃。不宜与豆腐同食。豆腐与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜含有多种酶类，豆腐含有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。不宜与韭菜、香蕉同食。蜂蜜克通便，韭菜、香蕉富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热。另外，蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏服用蜂蜜之后容易产生胃酸的人，一般不要马上大量饮水等，以免反酸。

八、炖山药怎么做？

山药的营养价值非常高，做法也非常多，特别是很多人用山药来炖排骨。但今天咱们不做山药排骨汤，今天我们来做一道简单美味的炸山药条，撒上椒盐非常的美味。首先准备两根山药洗干净后削皮后切成长度一样的山药段。

对半切开，切成大小均匀的山药条放入碗中备用。

开大火，冷水下锅烧开，倒入山药条，水烧开后用筷子或者漏勺搅拌，控制时间，切勿别烧太烂，大概3~5分钟即可捞起控水。

敲两个鸡蛋到碗中，用筷子打散搅拌成鸡鸡蛋液，将鸡蛋液倒入山药里。

用筷子搅拌均匀，让山药都裹山一层黄色的蛋液。

紧接着倒入两勺淀粉，搅拌均匀。

开中火，倒入一定量的食用油（不用太多，能没过山药条即可），将筷子到插入油中，待筷子起泡泡之后，即可将山药条一根根的放进去。

千万记得要一条条夹进去，不要全部一起倒下去

期间最后用筷子或者漏勺进行搅拌，防止黏锅炸焦了！

待颜色变成金黄后，即可用漏勺捞起控干多余的油

依次加入五香粉、孜然粉、椒盐、辣椒粉、加入切好的香菜和葱花，稍微颠均匀。

这样美味的炸山药条就做好了，不仅可以当做零食来食用也可以当作下饭菜来食用。

九、沙棘山药怎么做？

用料 沙棘 50g 长山药 一根 水 300g 白糖 100g 盐 3g 沙棘长山药的做法 长山药去皮～放入沸水中煮3-5分钟清洗沙棘～放入碗里用勺子压出汁～坐炒锅～锅内放油，油热后放沙棘…接着放糖，糖和沙棘有小泡泡后倒水…多煮煮汁液粘稠后…把山药控水放入锅内～翻炒…不需大力。加盐…OK！起锅

十、蓝莓山药怎么做？

蓝莓山药在餐厅是点击率比较高的一道菜，备受女士欢迎，山药还是人所众知的滋补佳品，常吃山药有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿，山药不仅是糖尿病者食疗佳品，还是爱美女士美容减肥的天然纤体美食。山药软糯润滑，口味香甜，还可压成不同的造型，再配色泽宜人，味道酸甜清香的草莓酱，不仅创造出了美味，还是一道非常好的滋补营养美容菜品。

食材

铁棍山药 2根

草莓酱 适量

蜂蜜 适量

方法/步骤

1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，如图所示。

2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，如图所示。

3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，如图所示。

4、然后把它压成山药泥，如图所示。

5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，如图所示。

6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，如图所示。

7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，如图所示。

8、非常简单的蓝莓山药就做好了，如图所示。