薄荷又名银丹草、夜袭香，是齿形科植物。多见于山野湿地河边，可生长于2000~3500米或以上海拔高度上。
薄荷全株青气芳香，叶对生，花淡紫色，果实为棕色。
《本单纲目》中介绍说，薄荷辛多于苦而无毒，辛能发散，凉能清热，专用于消风散热。故头痛，头风，眼目，咽喉，口齿诸病，小儿惊热，及瘰疠、疥疮为要药。
自古到今，薄荷一直作为中草药常被广泛用于对疾病的治疗上，有许多医书对其用法、功效都做过记载。
1,治耳痛，鲜薄荷绞汁滴入。（《闽东本草》）
2，治风虿螯伤:薄荷按贴之。（孟洗《必效方》）
3，清上化痰，利咽嗝、治风热，薄荷末做成蜜丸状，每日一丸。（《简便单方》）
4，治风气瘙痒:大薄荷，蝉蜕研成末，取一钱温酒调服。（《永类铃方》）
5，治血痢:薄荷叶煎汤单服。（《普济方》）
6，治眼弦赤烂:薄荷以生姜计浸泡一宿，晒干研末，取一钱，沸汤泡洗。（《明目经验方》）
7，治瘰疠结块，疼痛、穿溃，脓水不绝，用薄荷一束，皂荚十挺，捣碎，以酒浸泡三宿，取出曝干，再酒泡三宿、再曝干……直到酒尽为止，焙干，捣碎和于米饭中做成梧桐子大小的团，以黄芪汤下20丸，小儿减半。（《圣惠方》薄荷丸）
8，治衄血不止:鲜薄荷汁滴入鼻孔中，或以干者水煮，绵裹塞鼻。（《本事方》）
薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍……愿薄荷不但给予你芳香，更带给你健康！
首先，我们来认识一下薄荷。
薄荷味辛，性凉。最能清头目，散风热。配伍使用治头痛，目赤，牙痛，咽喉痛等，头和目部分的风热症。因为有清散风热的作用，所以又常用于风热感冒(俗称上火感冒)或温病初起发热无汗的表症和麻疹的初期不易透发，还治皮肤受风热引起的风疹等。炒炭用还可以兼治骨蒸劳热。本品炒炭虽然可以治骨蒸劳热，但必须配合养阴清热药同用，这一点值得重视，否则会用偏。
对中草药记载最具权威的，是大家目前公认的，明代医学家李时珍的专著《本草纲目》。在《本草纲目》中对薄荷的描述，是这样的。薄荷:用茎叶[气味]辛，温，无毒。[主治]贼风伤寒发汗，恶气心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服之，发汗，大解劳乏，亦堪生食。作菜久食，坚肾气，避邪毒，除劳气，令人口气香洁。煎汤洗漆疮。通利关节，发毒汗，去愤气，破血止痢。疗阴阳毒，伤寒头痛。四季宜食。治中风失音吐痰。主伤风头脑风，通关格。治小儿风涎，为要药。杵汁服，去心脏风热。清头目，除风热。利咽喉口齿诸病。治瘰疠疮疥，风瘙瘾疹。捣汁含漱，去舌胎语涩，挼叶塞鼻，止衄血。涂蜂螯蛇伤。
[附方]清上化痰和咽膈，治风热，以薄荷未，炼蜜丸芡子大，每噙一丸。白沙糖和之亦可。
自己种的盆栽薄荷，可以吃吗？
现在这个季节养殖一盆薄荷是非常好的事情，不仅有着清新的味道，就连在做菜的时候都可以用它来进行搭配，题主今天的问题是自己种的薄荷可以吃吗？下面和花花一起来看一下吧。
薄荷很多人在做菜的时候都会选择使用一些用来搭配，就连鸡尾酒都可以用薄荷来装饰的，那显然是可以吃的，在这里花花要告诉大家不是所有的薄荷都可以吃的，薄荷的品种也是比较多的，像绿薄荷（荷兰薄荷）就可以用来烹饪和作为盘饰。所以我们在选择吃自己种的薄荷之前，最好是上网查一下，自己的这个品种是不是可以用来食用的哦。
那它除了可以作为菜食用以外，我们还可以用它来泡水喝，提神醒脑的作用也是非常有效的，当然夏天的凉饮加一些薄荷效果会更佳的，在选用之前最好是选择那些刚摘下来的比较新鲜的薄荷，这样口感也会比较好的。
薄荷在养殖的时候最好是不要缺水，因为一旦缺水就会发现叶子发蔫了，这时候我们只要及时的去进行浇水，就会重新挺拔起来，另外尽量多晒一些太阳，放在阳台上养殖是最合适的哦。
您好，科学兴农为您解答。薄荷种类繁多，薄荷脑含量高的薄荷品种不可食用。
薄荷的种类特别多，全世界有三十多种薄荷，有柠檬薄荷、黄金薄荷、留兰香、土薄荷、胡椒薄荷、苏格兰薄荷、越南薄荷、日本薄荷等等。每一种薄荷其气味芳香浓郁不一样，清凉口感也不一样，薄荷脑的含量也有高低，比如日本薄荷、普列薄荷就不适合食用，因为薄荷脑含量太高，只适合提炼精油和制药，而柠檬薄荷、越南薄荷等气味芳香清凉，就适合泡茶、烹饪；留兰香薄荷芳香浓郁，清凉不足，经常被当作香料使用；绿薄荷、苏格兰薄荷、胡椒薄荷闻起来清新怡人、清凉舒爽，很多饮品店都会自己盆栽种植薄荷，在制作夏日饮品时直接采摘制作成薄荷冰镇饮料，既新鲜，又提味。
所以自己种的盆栽薄荷食用以前先区分清楚是什么品种的薄荷，再食用。薄荷是唇形植物，具有食用和药用双重价值的食物，薄荷叶中含有薄荷醇，具有一定的药性，可以作为中药治疗疾病，而薄荷的嫩茎叶可以食用，薄荷茎和叶具有特殊的芳香气味，清新怡神，可以作为调味料或者作为香料，配酒、泡茶食用。
食用方法：可以和其他食材搭配一起做菜，比如凉拌薄荷叶、薄荷炒鸡蛋，薄荷豆腐鱼汤、薄荷粥、薄荷糕点等等。在夏天也可以做成凉茶，薄荷叶用沸水冲泡后加适量的白砂糖，放入冰箱冰镇后，消暑解渴。
种植盆栽薄荷。家庭种植盆栽薄荷非常的简单，因为薄荷的适应性很强，生长速度非常的快，随时可以摘取做菜或者泡茶，越摘长势越旺。
薄荷喜欢温暖湿润、光线明亮但无阳光直射的地方种植，薄荷可以采用扦插法或者分株的方法进行无性繁殖，截取8公分的薄荷根茎，埋进盆土中，然后浇水，在15°的环境下，大约15天左右就出苗了。
土壤：薄荷对土壤要求不严，但肥沃、疏松透气的沙质土壤或者半沙质土壤最为适宜种植。
光照：薄荷适合半阴环境下种植即散光照射，夏日光照强烈，需要做一定的遮光处理。
水分：薄荷对水分的需求比较多，只要保持盆土的湿润就行了。
薄荷具有醒脑、兴奋的作用，所以适量的食用一些薄荷，可以清心宁神，恢复精神，是消除疲劳的提神剂，但晚上不宜食用，也不宜过量食用。
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