可以用来泡酒的食材很多了，我再列举一种桑椹用高度酒来泡，一月后可以饮用，个每天晚上喝一点，可以祛湿，功效很不错的
你好！我是爱美食的叶子，很高兴回答你的问题。
可以泡酒的材料非常多，光药材类的就数不清，各种药材泡出来的酒食补功效都不尽相同。
我个人最喜欢用水果泡酒，因为果酒酒精度数低，喝起来好入口，比较适合女性饮用。
不同的水果泡出来的酒也有不同的食补功效，我泡过的水果酒不少，都是跟着时令选择当季水果来泡，至今为止泡过杨梅酒，青梅酒，桃子酒，桑椹酒，桃金娘酒，荔枝酒都非常好喝。
今天刚好泡了青梅酒和青梅汁，这个季节的青梅已经接近尾声，这次买的青梅产地是云南的，比其他地区青梅成熟稍晚一些。
青梅酒的泡制方法很简单：
准备青梅2斤，38度左右的糯米酒2斤（糯米酒度数不宜过高，会掩盖青梅的果香），冰糖1.5斤。三者的比例是1：1：0.7
首先买来的青梅先用盐水浸泡一小时，以便把表面的农药细菌残留物分解出来，然后用清水冲洗干净。
洗干净的青梅要把坏的果子挑出来，以免影响后期青梅酒的口感。
挑出磕坏的和烂果，表面有晒斑的青梅没有坏还是可以用的。
接着用牙签把青梅果蒂去掉，不去掉青梅酒会苦。
然后彻底晾干表面水分，天气不好可以借助风扇。
晾青梅的时候我们提前把装青梅酒的瓶子用开水消毒后晾干水分。
准备工作都做好了，现在开始泡青梅酒。
先在瓶子里铺一层青梅，接着在上面铺一层冰糖，重复操作把瓶子装到8分满，接着倒入白酒，然后密封保存三个月以上即可饮用。
我们的青梅酒就泡好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友试着做看看吧！
我是爱美食的叶子，以上是我泡青梅酒的一点心得，希望对你有所帮助。
