岐伯是北地安化（今庆阳庆城）人，传说中岐伯生活在人文初祖黄帝的时代，是当时的很有名的博物学家，后来成为中医理论奠基者。
岐伯为何回去尝百草呢？原来，他是奉黄帝的命令去尝百草的。皇甫谧在《帝王世纪》中这样说：“（黄帝）又使岐伯尝味百草。典医疗疾，今经方、本草之书咸出焉”。可见，皇甫谧认为，岐伯在中医上贡献是开创性的，创立了中医的治疗、药方、草药的基本标准。因而，人们尊岐伯为“华夏中医始祖”“医圣”。
由于年代过于久远，关于岐伯的籍贯有不同的说法，除了甘肃庆阳说还有陕西岐山说，四川盐亭说等。 《庆阳县志·坛庙》载：“岐伯庙，在县城南。” 而黄帝陵在庆阳正宁，可见，黄帝和岐伯之间，还是有很深的渊源，这更增添了人们岐伯尊崇之情。
如今，庆城县周祖陵森林公园内，人们还专门修建了岐伯祠，以纪念这位伟大的开创者。
中草药的来历
中国是中草药的发源地，目前我国大约有12000种药用植物，这是其他国家所不具备的，在中药资源上我们占据垄断优势。古代先贤对中草药和中医药学的深入探索、研究和总结，使得中草药得到了最广泛的认同与应用。
中草药是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。
中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
中药的应用理论比较独特。中药有四气五味。四气又称四性，是指药性的寒、热、温、凉。五味指药物的辛、酸、甘、苦、咸。中草药的气、味不同，其疗效也各异。
中草药的应用形式多种多样，有用药物加水煎熟后去渣留汁而成的汤剂，有研磨成粉末状的粉剂，还有丸剂、膏剂、酒剂、片剂、冲剂、注射剂等。
中草药中有许多名药，植物药以人参、灵芝、何首乌、枸杞最为著名。动物药以牛黄、熊胆、蛇毒、鹿茸等最为珍贵。矿物药以朱砂、芒硝等为最为常用。
中草药起源是怎样的呢?
历史 中草药是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。
中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
