中国文化历史悠久，博大精深，深深地影响了一代又一代华夏儿女。我觉得，一切优秀的传统文化都应该被继承下来，并且发扬光大。中国文化中的“诸子百家”文化最应该被继承下来，因为“诸子百家”是我国文化的核心，是“国学”的基石。
首先是道家文化，道家是中国文化的根基，提出了“道德”二字，一直引导着正确的社会秩序。道家提出了道法自然、上善若水、无为而治、柔弱胜刚强、功成身退等哲学观点，学会了道家，就会成为一个具有大智慧的处世高人。
其次是儒家文化，儒家思想根深蒂固，其提倡的“仁、义、礼、智、信”成为了做人的根本，中国自古以来被称为“礼仪之邦”，就来源于周公的礼仪文化。今天的人越来越蛮横，“礼”字似乎越来越远了；社会上的老赖越来越多了，“信”字渐行渐远了。这都是传统文化丢失的缘故，做人要外圆内方，一定要把握好“内五行”。
其它的学说也很多，如墨家、法家、阴阳家、纵横家、兵家、医家等，大家了解一下就行了，有兴趣的可以深入研究一下。
中国文化的琴棋书画、唐诗宋词、古典戏剧、建筑、武术、中医等都应该被继承下来，中国的传统节日、民间工艺、民风民俗等也应该被继承下来。
中华文化历久弥新，一直在与时俱进，我们在学习传统文化的同时，一定要取其精华，去其糟粕。我们继承优秀的传统文化，是为了延续中华文明的血脉。因为国家完了，尚可复国；文化一亡，则永远无法恢复。
“民以食为天”，中国最应该传承下去的是饮食文化。中国人会吃、喜欢吃、吃出了文化，也吃出了历史。
中国饮食文化突出素食为主，重视药膳和进补。中国饮食文化的精髓是五味调和的境界；奇正互变的烹调；畅神怡情的美食；简单讲，是“色香味”；但是有异于海外饮食文化。
中国饮食文化对周边国家也有影响，如日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡；而中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，也都是全球“吃货”们的最爱。
早在春秋战国，汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
除了“四大菜系”，到清末时，还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
当人们每天都在讨论中国文化传承的时候，其实这个传承就在你身边，就在你家的厨房里，这就是所谓“家常菜”，或者叫做“妈妈的拿手菜”。
文化传承不要整天来虚的，来的实实在在的，对父母、对子女、对家人，都是一份责任。人们不是还常说，要想控制男人，首先要控制他的胃吗？
中国人见面不是喜欢问：吃了吗？传统节假日不是都有传统食品吗？吃出文化，吃出健康， 吃出传统，就是最好的传承。
你会做妈妈的菜吗？
