柴胡是伞形科多年生草本植物。以根供药用，有解表和理，退热升阳、疏肝解郁之功效。主治感冒、上呼吸道感染、疟病、肝肾、胆道感染、胆囊炎、月经不调、脱肛等症。主产于河北、河南、山西、陕西、甘肃、湖北及东三省。品种以北柴胡的药用质量为好。北柴胡也叫黑柴胡，是药用品质的品种。河南省卢氏县是国内著名的柴胡主产区之一，品质优良。现将柴胡的种植技术介绍如下：
一、生长习性： 柴胡善喜温暖湿润环境。耐寒、耐旱、怕水涝。对土壤要求：以土层深厚，疏松肥沃、富含有机质的沙质壤土为好。
二、整地与施肥： 选地势高、排水好的田块精耕细作。结合整地，施足基肥。然后作畦，等待播种。
三、播种： 柴胡用种子繁殖。播种期分春播和秋播。春播在清明前后，秋播在封冻之前，以秋播为好。播前先用耧在整好的畦面上开成浅沟，再将柴胡种子均匀地撒入沟内，然后用耙翻过来平两遍，使土盖没种子。每亩播种量3公斤。浇水保墒，以利出苗。
四、田间管理： 柴胡齐苗后，应注意中耕除草，若规模种植应于苗前采用药田除草剂进行土壤处理，可有效防除各种杂草。阴雨天气注意排水，干旱天气及时浇水。柴胡生长期较长，于第二年的春季每亩追施尿素10公斤、磷酸二氢钾10公斤。冬季清理田园，除去地上枯枝败叶，撒盖一层土杂肥。
五、收获与加工： 柴胡一般于播后1--2年的秋季，地下茎叶枯萎后采挖。采挖时，先割去地上茎叶，再刨出地下根茎，去净泥土。晒干即可入药出售。亩产量为150公斤。
七、效益分析：
亩产值：产量150Kg×50=7500元；茎叶400X2=800元。合计8300元。
成 本：种子：3 Kg×50=150元；肥料：200元；人工等费用：700元。共合计1050元
纯利润：8300—1050=7250元。
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（1）毫州中医药材种植优势自然条件：
柴胡属大宗常用中药材，市场需求量大，其地上部分全草(习称软柴胡)和地下根茎均可入药。近几天几大药市报价为干统货75元/公斤，如果有闲置的荒地，我认为种植柴胡是有利可赚并有前景的。现就柴胡的种植方法以及种植前景，回答分析如下，供参考。柴胡的种植方法①选地整地
柴胡对土壤的要求不高，喜温暖湿润，土层深厚的生长环境，全国大部分地区均可种植。柴胡比较耐旱，但怕涝，因此种植上应选择利水条件好的土地，如山坡地，高坡地等，不可选择易积水的低洼地和土层浅的地块种植。
选好地后，在翻耕前，每亩先均匀施入2000公斤左右农家肥和50公斤的过磷酸钙，然后深耕翻土将肥料翻入土下。柴胡的根系较长，并且怕涝，积水易烂根和感染茎腐病，因此为适应柴胡的生长，南方多雨地区，最好整理成高15厘米，宽130厘米的高平畦，这样既利于柴胡的根系生长，又可预防积水烂根。
②浸种播种
柴胡播种期可选择在春季的4月上旬，柴胡的种子自然发芽率低，对温度要求较高，所以，在播种前应掌握好温度和进行浸种催芽处理，柴胡种子最佳发芽温度在18一22度之间，过高和过低，都不易发芽，所以只有在地温达到18一22度时才可播种。催芽前先用40度的温水浸种6小时，然后将浸好的种子与湿河砂按1：2的比例拌匀，放入敞口的容器或土坑中，等20天左右，种子露白时即可播种，一般亩用种量在3公斤左右。
柴胡的播种方法大都选择直播，播种时按行距15一18厘米竖开浅沟，然后将沟浇足水，将种子均匀撒入沟底，覆上细土，盖上保湿的杂草或地膜即可，等一星期柴胡出苗后，即可揭去覆盖物。当幼苗生长到15厘米左右时，可结合除草追施一次氮肥，以促苗生长。以后的田间管理主要以防旱防涝除草为主，施肥以轻氮重磷钾肥为好，用以促进根茎的生长。柴胡生长期一般两年，第二年的秋季即可采挖。
柴胡的种植前景柴胡属大宗常用中药材，市场需求量大，由于柴胡有独特的功效与作由，一般治疗感冒，退热，疏肝理气的中成药和方剂中都有应用，所以用量较大。今年现在的报价为75元/公斤，比去年同期价格上涨了约15%。以每亩均产150公斤根茎，300公斤茎叶来算，根茎的毛利润为150X75元=12500元，茎叶的毛利润为300公斤×2元=600元，也就是2年的亩毛收入为13100元，这相对于种植农作物或其它经济类植物，利润还是比较高的，并且柴胡的后市行情也很好，如有感兴趣的朋友，明年可放手一搏。
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