生甘草功效与作用主要有：补气健脾、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和药性、补气健脾。主要用于心脾两虚引起的食少、倦怠乏力，大便不成形，心慌，失眠，多梦等症。祛痰止咳，用于咳嗽痰多；缓急止痛，可用于脾胃虚寒引起的胃痛、肚子痛；清热解毒，可用于咽喉肿痛及食物或者药物的中毒。现代医学研究表明，甘草具有抗炎抗、病毒、抗过敏的作用，可以保护发炎的咽喉和气管的黏膜。但需要注意的是，甘草不可以大剂量长时间的服用，因为会引起身体的浮肿.
甘草在卤水中的用法用量？
谢谢@世间判官邀请，一直较忙，没有时间答题，甘草在卤水中的作用有两个，和味和润燥，和味是指让各种香料味道溶为一体，各种香料味道不突出形成一种新的味道。润燥是让各种香料中的燥味不突出，说白了就是下火。
甘草也叫甜草根，蜜草，是豆科甘草属植物，一般用根。
甘草在卤水中能赋于食材甜味和复合香气，能作甜味剂，同时有去腥作用，在中药界有甘草解百毒的说法，同时甘草还有防腐功能。加入甘草的目的是平衡和中和香料的香料，用量不宜过多，一般在卤水中的参考用量为每500克卤水0.3-0.5克。
甘草使用原则是宁少勿多，多了则药味过浓，影响效果。
市场中常见的甘草是粗和细两种，粗的生长时间久，细的生长时间短，从卤煮效果看，粗的使用更好。从色泽选，红皮好，黄皮次之。从产地选，宁夏产的最好。
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甘草片治什么病？
甘草片可以治疗很多疾病，用处最广的就是治疗咳嗽了，但其实甘草片还有很多不为人知的用途。
甘草片的作用甘草片具有多种用途，包括止痛，镇咳，化痰，健脾，解毒等。
①健脾
脾胃气虚的患者用甘草片治疗，效果会非常好。
②止痛
甘草可以缓解急痛，腹部和胃部急痛的时候可以通过用甘草片缓解。
③止咳
气管炎和肺气肿引起的咳嗽，咳喘，痰多，可以通过用甘草片来治疗，效果出奇的好。
甘草片的副作用①成瘾性
甘草片如今被禁止销售，只有医生的处方才可以开出来，网上也不准销售了，主要是因为甘草片中含有阿片，会有成瘾性。
②血压升高
过量服用甘草片会导致血压升高，也可以导致头痛，慢性疲劳和肌肉肿胀。某些男性过量服用会降低睾丸酮的分泌。
③胖
过量服用甘草片会导致体重增加。
孕妇不能吃甘草片甘草片会引起孕妇大量出血，引起胎儿流产。
甘草片会印象胎儿的呼吸，容易造成胎死腹中。
如今甘草片的购买还需要凭身份证限量购买，不过甘草片对于治疗咳嗽确实有效，真有需要的人也不应该怕麻烦，确实不错。喜欢请关注我，每天推送有意思有知识的文章给您！
其实我们平时生活中常常提起的甘草片，它不是纯纯的由甘草组成的。确切的说，它是一个复方制剂，全名应该是复方甘草片。复方甘草片的主要作用是止咳，其组成成分包括甘草浸膏、八角茴香油、苯甲酸钠、阿片粉、樟脑。因为其价格便宜，止咳效果好，广受群众青睐。
1、甘草片有哪些治疗作用？正如前面所说，甘草片的主要作用就是止咳。那么，这些不同成分是如何发挥作用的呢？复方甘草片组分中甘草浸膏和阿片粉起止咳作用，樟脑及八角茴香油能够有效的刺激支气管黏膜，引起腺体分泌增加，稀释痰液，使痰易于咳出，而苯甲酸钠是防腐剂。
2、甘草片有哪些不良反应？因为甘草片在国内被长期使用，所以各类文献报道它的不良反应就会比较多。综合来说，主要不良反应有过敏、假醛固酮增多症，如低血钾、高血钾、升高血压、水肿、消化系统不良、血糖升高、成瘾等等。
3、和哪些药不能同时吃？查阅文献，很多文献显示复方甘草片不宜与水杨酸类、某些利尿剂、某些强心剂、某些降压药、某些降糖药同吃，以免诱发强心苷中毒效应，导致假醛固酮增多表现、引起血糖飙升、升高胃肠道不良反应发生率，诱发或加重消化道溃疡发生机率。
4、不能吃太久因为复方甘草片中含有阿片粉，而人体长期使用阿片粉可能带来成瘾性的问题，所以还是要慎重使用。一般不建议长期使用复方甘草片，一般常规剂量使用不超过3天，特殊情况下最长也不能超过7天，否则可能成瘾。
总之，复方甘草片实际上是一种化学药品，但现实世界里人们普遍将其视为中成药，认为其十分安全而随意滥用，这绝对是不对的。
