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正宗药膳大盘鸡的配方

    发布时间:2022-08-03 02:51:42   来源:Anita   

大盘鸡
材料:鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把(因人而异)和面一团。
大盘鸡做法:

  第一步,锅里放油,烧热.

  建议:一定要先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味,衣服被油溅脏也是不能幸免的。

  第二步,把花椒炸透。

  第三步,倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水(水一定要够,否则没有汤汁,皮带面就不好吃了)

  第四步,加砂糖,盐,料酒。

  第五步,加入蘑菇,开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

  第六步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

  第七步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了。

  第八步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧!(盘越大越好,皮带面要越宽越薄越好,可以把面浇在鸡上)

  第九步,最后,看看我们的配菜吧,糖拌西红柿,可以解辣噢,否则就多准备啤酒或冷饮吧!

急需给一食物想个广告语,哪位天才作家能给于答案?

食物的广告语。应该从环保。绿色,质量,你这是药膳类的,更要突出的是效果和保健


    不知道你这是什么东西,看简介了,应该算是一 种药膳的食物


    补肾滋阴阳,精髓血气旺,牛髓膏来自五宝山(或五宝山牛髓膏)

跪求大盘鸡配方有药香味的谢谢

辅料:八角(大料)、花椒适量、香叶、红干辣椒适量 、葱、姜、蒜等适量,郫县豆瓣酱。

带药香味儿的配方:小茴香15,花椒10,甘草12,草果8,干姜 6,白芷 5,桂皮 10,丁香1,良姜10,辣椒6,八角20克