我之前给家里大人买过复方阿胶浆。我爸妈都说效果好。复方阿胶浆则可以有效滋养五脏气血,增强体质,两者搭配既可静心安神,又可延缓衰老。送长辈再合适不过了。望采纳哦
老人补气血吃什么好?
老人补气血吃什么好
老人补气血可以吃些益气生血的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、猪肝、大枣、花生、龙眼肉、胡萝卜、菠菜、山药、土豆、香菇等。也可以在煲汤的时候,适当加黄芪、当归、党参、人参等中药,增强补气血效果。
中医认为,脾胃是气血生化之源。故补气血应首先从饮食上进行调养,应均衡饮食,保证蛋白质、维生素及各种微量元素(尤其是铁)摄入充足。除了饮食方面,还需要每天养成良好的生活习惯,作息规律,保证充足的睡眠,避免过度劳累,戒烟戒酒,合理的运动等,均有助于保持气血运行通畅,气血充足。
本内容由北京汇安中西医结合医院 中医科 副主任医师 张军审核
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需要对身体作准确的检查,补上缺少的部分。25
对老人有益的汤
补肝肾防早衰***芝麻杞子乌鸡汤***
此汤能够滋补肝肾、乌须黑发、强壮身体
蛮适合一家大小的唷:)
材料:
黑芝麻100克,枸杞50克,生姜2片,红枣4粒,乌鸡1只。
做法:
1.先把黑芝麻放入炒锅中(不加油)小火炒香,炒好后再用水洗乾净备用
2.枸杞洗乾净、红枣洗净去核、生姜刮去姜皮洗净切两片备用
3.乌鸡血水要洗乾净些唷(我个人还是会飞水再煲)
4.将所有材料放入砂锅中,水量加至可盖到乌鸡为止,
大火煲滚再小火慢煲3小时
5.煲好后再加盐调味
滋润清热兼降火*** 苹果雪梨汤 ***
材料:
苹果 两个
梨 两个
瘦肉 一斤
蜜枣 四粒
南北杏 少许 (各约十粒就好,尤其是北杏的量不可过多唷:)
做法:
1.瘦肉飞水去血水后洗净备用
2.梨及苹果洗净,去核切片(最好能保留果皮一起煲)
蜜枣及南北杏洗净备用
3.将所有材料放入砂锅并加入三至四碗水
(水别加过多喔!因为梨和苹果的水份会增加汤的量)
大火煲滚后小火慢煲2小时即可
(我觉得不加盐就很好喝罗:)
去湿开胃*** 老黄瓜煲赤小豆汤 ***
材料:
老黄瓜 1条
赤小豆 2两
扁豆 2 两
蜜枣 2 粒
陈皮 1 块
瘦肉 半斤
水 10碗(吃饭用的碗)
做法:
1.老黄瓜洗净 ,连皮切大块
2.赤小豆、扁豆要事先净泡2小时
3.瘦肉要先放入锅中煮滚去血水(俗称飞水)再用清水稍微冲洗乾净
4.陈皮泡软再用汤匙或刀去瓢,剩下皮就好
5.最后把先前处理好的材料放入煲汤用的砂锅(瓦锅)加入10碗的水,
先大火煮滚后小火煲2小时即可
*** 合桃莲子煲猪骨 ***
因工作疲劳,精神紧张而致记忆力减退,最宜饮合桃莲子猪骨汤,
此汤更有预防骨骼老化、骨质疏松的作用。
材料:
核桃八粒 莲子二两 红萝卜一斤半 陈皮一小块 猪肋骨一斤
做法:
1.猪肋骨飞水后洗净备用
2.核桃去壳取肉,莲子泡软去心,陈皮去瓢
3.红萝卜去皮洗净切块
4.所有材料放入砂锅加适量的水大火滚后转小火慢煲三小时
起锅加盐即可
★蟹黄豆腐羹
适宜人群:老年人
营养特点:豆腐具有含钙量高、脂肪低的特点,而且口感稀软,很适合老年人食用。适量加入一点蟹黄,味道会很鲜美。蟹黄本身营养很丰富,豆腐又中和了其蛋白质偏高的特点。
原料:豆腐100克,蟹黄25克,豌豆粒30克,盐1/4匙
做法:将豆腐切成丁状放入碗内,拌入蟹黄、豌豆粒、精盐,用旺火煮3分钟即可。
关于粥,煮的很烂的白粥就很好,可以适当在里面加点蜂蜜或者做些易消化的小菜一起吃。
老年人消夏防暑,除了注意做到:一是衣宜轻柔宽松,住宜荫凉通风,行宜早晚散步;二是饮食调理,一日三餐应清淡少辣易消化,多食些消暑清淡和富含有丰富维生素的蔬菜和水果。更重要的一点是,宜常饮些易消化的防暑健身汤。
莲子汤 莲子20克,薏米,黄实各10克,白木耳(用水发过)一朵。先将莲子、薏米、黄实入油锅稍炒,再加水和白木耳焖熟。可滋阴养神,清热去暑,对夏季老人烦热失眠疗效较好。
山药汤 山药100克,去皮洗净,与猪里脊50克,一同切成丝,倒入事先烧好的荤汤中煮沸,用精盐调味后食之。具有滋阴补肾和健胃止泻之功用。凡身体虚弱、烦热失眠、食补不佳者均可食用。
海带汤 干海带20克,用水发后洗净,切丝蒸一下,先将脊椎骨汤烧开,再下海带焖烂(可加少许醋)。可补血、补钙,特别对预防老年人高血压、动脉粥样硬化,脂肪过多和骨质疏松有良好的作用。
紫菜汤紫菜15克(用水发过),冬菇50克,芦笋100克,将冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水,加素油、味精、料酒调味。该汤不仅营养价值高,而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化和血压升高。
百合汤百合50克,鲜冬瓜100克切块,蛋清一只。先将百合与冬瓜入沸水,水开后再把蛋清入锅,然后加精盐、味精和荤油少许即可。具有清凉、祛热和消暑之功效;大便秘结,小便赤热的老年人也可选用。