有这么一种植物，喜欢生长在山村溪流的石头缝里，它长得很像兰花，植株不大，叶子细长，形态优美，很有观赏价值，现在很多人把它当作盆景栽培，这种植物不仅能观赏，其实它还是一味中药材，叶子自带香味，根茎用来入药，乡下的人们喜欢用它来煲汤。
这种植物就是石菖蒲，别称山菖蒲、水蜈蚣、石蜈蚣、岩菖蒲、臭菖、药菖蒲、回手香、随手香、金钱蒲、野韭菜、香菖蒲、水剑草、菖蒲叶等等，它喜欢阴湿的环境，主要生长在溪流山涧或河沟水石的空隙里，南方大部分地区都有分布。
石菖蒲不仅具有很高的观赏价值，它的药用价值也不容小觑，古人以九为尊，所以古典书籍中还把石菖蒲称作“九节菖蒲”，李时珍也说它能“开心孔，益五脏，通九窍……”
我国资源丰富，野生植物多种多样，生活在农村的人们最喜欢使用一些植物根茎煲汤饮用，并且通常都是需要使用的时候再上山去采挖，因为新鲜的植物煲出来的汤水更香更鲜美，所以新鲜石菖蒲在乡下很受欢迎，它的做法主要有以下两种：
石菖蒲鸡汤
材料：新鲜石菖蒲20至30克、鸡半只、姜丝少许、盐适量
做法： 石菖蒲鸡汤做法非常简单，将清理好的鸡肉连同新鲜的石菖蒲及少许姜丝一起放进锅里，加入适量清水炖煮一小时左右，炖好后加盐调味即成。因炖出来的鸡汤鲜香无比，所以有些地方也称石菖蒲为“鸡香草”。
石菖蒲猪心汤
材料：新鲜石菖蒲20至30克、猪心一只、陈皮3克、杏仁5克、盐适量
做法： 将所有处理好的材料放入炖盅里，加入适量开水，盖好盖子后放进锅中隔水小火蒸炖2至3个小时。炖好后放盐调味即成。
除了以上做法，石菖蒲还能煲骨头汤、猪肉汤、鱼汤等等，做法也基本同上，简单不费时，没喝过石菖蒲汤品的朋友有机会可以试试哦！不过，因为大量采挖或者环境改变等原因，现在的石菖蒲没有以前多见了。
友情提醒一下，对石菖蒲不熟悉的朋友，千万不要私自采挖食用，因为大千世界里，长得相似的植物非常多，为避免误食，一定要小心谨慎，宁缺勿滥。
瓜元别名叫什么？
瓜元别名“瓜蒌”、“山金匏”和“栝楼”。植株较为高大，可生长至10米。其叶片叶脉较多，果实为椭圆形，呈黄色和棕褐色。喜湿，多分布于我国东部及南部地区，常见于田野、灌木旁、河边以及草丛。性寒、味甘。有化痰、祛肿消炎、清热解毒、养气的功效。希望对你有帮助
瓜蒌，别名：栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜。栝楼，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。
