1、作用
如今的人们都开始注重养生了，平时不仅会吃一些水果来补充身体中过的维生素，在平常的餐饮中也会加入一些的药材。种植户们也都注意到了这些，所以种植药材的人也越来越多了。山药就是一种有着很好药用价值的食物
2、市场
目前市场上的各种因素的综合分析，山药的种植还是有一定的前景的，但是由于市场上普遍的山药都是一样，没有太多的优劣之分，所以也就没有太大的竞争力，如果你想要获得更大的市场，那么你首先得提高种植技术，改善山药的质量，或者开发出新的山药品种，这样才能在山药的这块蛋糕中取得最大块。所以山药的市场前景非常广阔！
3、价格优势
山药在市场上的价格是比较亲民的价格。以湖南山药的市场价格为例，一斤约四到八元，也调查过几个省。例如，在山东和河南，这两个地区的几个山药一般在4元左右。也就是说，虽然山药的营养价值很高，但经济价值是普遍的。基本上，每个人都能买得起山药。单从市场价值来看，种植山药并不是有利可图。
在江汉平原种植药材有前景吗？
在哪里种植药材都可以，而且前景也不错，尤其是国家对绿色经济的大力扶持，利好政策的不断推出，中药材种植的前景肯定不错。
但是如何中药材却是个技术活，更是需要科技支持的。
在江汉平原可以种植的药材有很多，主要有菊花、金银花、夏枯草、荆半夏等几十种中药材。这些药材有的是大宗药材，有的是冷备药材。但是不论哪种药材，在国家利好政策的支持下，在需求不断扩大的前提，中药材种植前景都是很不错的。
需要提示的是：种植中药材要有技术扶持，不要跟风种植，要依据市场和科学研判来种植。
