爆米花机原理？

一、爆米花机原理？

你说的是食品膨化机，膨化机是利用机械能转热能来提供动能的，通常是利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，之后同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化，原有的结构受到破坏，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置，切割冷却即膨化食品就成形了。

二、爆米花机爆爆米花需要哪些材料？

可以的，微波炉就可以做爆米花的，做法如下：原料：玉米（200g）找一只玻璃或者陶瓷的大碗，倒入玉米粒适量，加一点点盐，如果喜欢甜的就加一点糖，到一点色拉油，油也不要太多，碗里的玉米只要两三滴油即可，拌匀了。

盖上塑料的盖子，放入微波炉高火4分钟后端出来。

将上面开了花的玉米倒进另一个容器里，还有没有开花的玉米粒留在陶瓷碗里，放进微波炉继续高火2分钟就可以了。

三、爆米花机怎么做巧克力爆米花？

把巧克力粉白糖植物油和玉米放进米花机开启

四、用爆米花机怎么做出爆米花？

爆米花的制作步骤如下：

一、爆米花机打火,火可以调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制，打开爆米花机电动开关开始转动搅拌；

二、加入100克白奶油，待奶油融化，如果手摇式爆米花机需要不停手动搅拌；

三、加入200克玉米，手摇式爆米花机仍旧需要不停搅拌，防止糊锅；

四、大约10秒以后，加入白砂糖100克；

五、盖好盖子，等待爆米花出锅，是手摇式爆米花机仍旧需要不停搅拌，1分钟以后可以听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音，等待噼噼啪啪声音基本停止以后，立即关火，然后关掉电源开关即可。

五、哪种爆米花机比较好，怎么选爆米花机？

爆米花机比较好应该是全电动的，，燃气和老式的爆米花机子都有一些危险性和毒性 鑫西厨就有电动的 就是经常在电影院里面看到的那种爆米花机子

六、用爆米花机做爆米花放什么糖？

爆好的爆米花，倒出来，再进行调味。如：风味粉，墨西哥辣味，海苔味，咖喱味，蕃茄味，芥茉味，起司味，五香味，蒜香味。等等。

但是不放糖的爆米花，脆度就估计没有了。。。比较软，吃起来可能会感觉得粘牙。。如果做商业用的，还是建意放糖好。如果是自己家吃的，招呼朋友什么的，可以不放，但爆出来调味后，记得马上用密封情好的工具封起来。。。。

七、中国老式爆米花机做爆米花有多快？

中国老式爆米花机我印刷当中大概十来分钟就做成功了，是挺快的，是用木炭做燃料，边摇边打转，均匀受热，而后制成，这是我们60年代人们的记忆，现在的新一代可能都没见过。

八、大炮手摇爆米花机怎么制作爆米花？

第一步：首先需要在大炮手摇爆米花机机器里面放入五十毫升的食用油，之后放入一百五十克的玉米，再加入一百克的白糖，摇动爆米花机器使其均匀的扩散到内缸上面，之后再放入白糖以及玉米。

第二步：原料都放好之后，把大炮手摇爆米花机机器的盖子盖好，并且用铁棒拧紧。

第三步：把爆米花机器放到火炉上面，之后不停地摇动摇手使其不停地转动，保证让其受热均匀。

第四步：当加热到一定程度之后，玉米再机器里面水分被蒸发，淀粉液化，但是不会炸开。

我们需要把爆米花机器取下来之后放到一个特制的麻袋或者是竹筐里面。

第五步：用钢棍把爆米花机器撬开，之后会听到嘭的一声特别大的声响，这样爆米花就会弹到麻袋里面了。这样爆米花从麻袋里面倒出来就可以了。

九、老式爆米花机爆出的爆米花有害么？

老式爆米花机爆出的爆米花是没有任何危害的，其实是比较健康环保的，因为它里面是通过高压的方式瞬间爆开，不会产生有毒有害的物质。

十、爆米花机摆摊技巧？

第1.

肯定要找一个人气比较旺的摊位，路口之类的。

第2

把操作太摆好，然后把所有材料准备齐，

材料准备好了就可以现场制作了。

第3.

可以准备一些宣传海报，或准备一个音响广告也可以，这样的话人气就上来了。