鲍鱼菇怎么样做最好吃又简单？

一、鲍鱼菇怎么样做最好吃又简单？

鲍鱼菇的食用方式有很多，下面给大家分享两种鲍鱼菇的简单做法：

一、干锅杏鲍菇

配料：杏鲍菇、红洋葱、姜、蒜、干辣椒、豆沙、料酒、盐、生浸膏、糖、油。

做法：

1、将杏鲍菇洗净，切成条状，置于盘中。

2、把盐混合腌一下。挤压干燥后备用。

3、姜片、蒜片、蒜片洗净，葱片、硬皮片、干辣椒洗净，切圆。

4、将姜片、大蒜、红洋葱、干辣椒炒熟，豆瓣酱炒熟，鲍鱼菇炒熟，加料酒，加糖提鲜，出锅调

味。

二、青椒炒杏鲍菇

配料：青椒3粒、杏鲍菇1粒、小米椒少许、盐少许、味精少许、生烟少许等。

做法：

1、先将杏鲍菇切成片备用，将杏鲍菇用盐腌一会。把青椒切块备用。把小米胡椒切成小块。

2、用热油将锅加热，70%加热后加入少许蒜粉，加少许杏、鲍鱼菇快速炒熟，等待杏、鲍鱼菇品

尝。

3、在锅里加入少许青椒，一起翻炒均匀，加入少许小米椒，快速翻炒几次。

4、加入少许酱汁和盐，加入一些葱，搅拌。

5、装盘出锅。

二、鲍鱼炒鲍鱼菇的做法？

用料

鲍鱼菇 2个

小鲍鱼 8只

鲍鱼汁 2勺

耗油 3勺

大蒜

大葱

1. 将鲍鱼洗净切片，鲍鱼菇洗净斜切成片，大蒜去皮洗净切片，大葱洗净切段。

2. 起锅烧油，油热爆香蒜片和大葱。

2. 加入鲍鱼片，大火翻炒。

3. 加入鲍鱼菇片翻炒均匀。

4. 加入鲍鱼汁，盐，酱油，耗油翻炒均匀即可出锅。

三、干鲍鱼最佳食用方法？

步骤/方式1

干鲍鱼提前浸泡，清水发3天。 喜欢鲍鱼口感软的：发好鲍鱼之后，清洗干净，用高压锅压15分钟。

步骤/方式2

准备、排骨、蚝油、生抽、老抽、豉油、料酒

步骤/方式3

发好的鲍鱼背部打花刀、方便入味

步骤/方式4

容器内倒入排骨（可不焯水）、鲍鱼干、姜片、叉烧酱、鲍鱼汁、生抽、蚝油、少许盐

步骤/方式5

搅拌均匀、腌制一晚

步骤/方式6

鲍鱼铺在电饭锅底部

步骤/方式7

码入排骨，倒入适量清水。 按煮饭键，煮饭过程结束后，再焖十分钟左右即可。

步骤/方式8

成品图

四、素鲍鱼菇做法？

    素鲍鱼菇是一道常见的素食菜品，下面是一种常见的素鲍鱼菇的做法：

所需材料：

- 鲍鱼菇：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 香菜叶：适量（可根据个人口味选择）

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将鲍鱼菇用清水冲洗干净，去除坏掉的部分，并将其切成片状备用。

2. 热锅加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香。

3. 加入切好的鲍鱼菇翻炒均匀，然后加入适量的生抽和一些料酒继续翻炒均匀，调整火候。

4. 炒熟的鲍鱼菇出锅前撒上适量的盐，再次翻炒均匀。

5. 关火后，撒上香菜叶作为装饰，即可食用。

这只是一种常见的素鲍鱼菇做法，您也可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。希望对您有所帮助！

五、鲍鱼菇的做法？

材料:

鲍鱼菇150克，素海参100克，胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。调料白酱油1小匙，芥末少许，高汤1/2杯，色拉油2大匙，水淀粉，香油各少许。

做法:

1、鲍鱼菇去蒂洗净片片，与素海参分别焯水待用。

2、锅入色拉油烧热，加入姜泥、蒜片炒香，下入原料炒匀，加入调料烧至入味，水淀粉勾芡，出锅前淋香油即可。

六、红菇食用方法？

用料：

五花肉 20g

野生红蘑 60g

杭椒 3个

胡萝卜 小段

葱 1根

盐 适量

酱油 适量

做法步骤：

步骤 1

蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。

步骤 2

清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。

步骤 3

切好葱花，胡萝卜，杭椒，五花肉，攥干蘑菇备用

步骤 4

1、放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。

 2、闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。 

3、加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。 

4、用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下出锅。

七、凤爪菇食用方法？

用料：鸡爪300克 香菇(鲜)100克

冬笋15克 火腿15克

黄酒10克 味精1克

盐2克 葱汁8克

姜汁7克 鸡油10克

做法：

1.将鸡爪洗净，斩成两段，入沸水锅中稍烫，捞出，撕去黄皮。香菇放入温水中泡透，捞出，去蒂，用清水洗净捞出。冬笋、火腿均切成片。

2.取一只大汤碗，放入鸡爪、香菇、冬笋片、火腿、鸡汤，淋入葱姜汁、加绍酒、精盐、味精，上笼用旺火蒸至鸡爪软糯酥烂时。取出，调准味，淋入熟鸡油即成。

八、藏灵菇食用方法？

30度室温下，加新鲜牛奶浸泡8小时，待牛奶结成白色果冻状，用网袋将灵菇滤掉，就可以喝酸奶了将灵菇用凉白开水冲干净，可以重复使用不喝时，将灵菇浸泡在牛奶中，放置冰箱冷藏注意冷藏时还要为灵菇换奶

九、茨菇的食用方法？

一、准备食材

慈姑400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升。

二、具体做法

1、慈姑洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片

2、接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈姑，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖煮10分钟。

3、煮好后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。

十、鲍鱼菇干的做法？

食材：鲍鱼菇干180克，盐8克，白糖3了，味精少许，食用油少许，蒜末15克。

做法：

1.将鲍鱼菇干洗干净之后切成片放在一个容器里备用；

2.锅中倒油，油热之后将蒜末倒进锅中，先炒出香味，

3.然后将切好片的鲍鱼菇干放入锅中翻炒；

4.翻炒几下之后加适量的盐巴、白糖，然后加入少许的水让它炖一会儿；大约炖十分钟左右即可出锅，出锅前撒上味精炒匀。