一、茄子干的最佳食用方法?
最好吃的做法就是茄干炒腊肉,这样做出来茄香味十足,筋道爽滑。做的时候先用温水侵泡茄干,一定要多泡一些时间,泡透,切丝,然后和腊肉一起炒,可根据自己的口味加一些辣椒会更好吃。
二、地茄子的食用方法?
用料
茄子 1个,柿子椒 1个,葱 适量,姜 蒜 1头,淀粉水 料酒 半碗水 半碗,生抽 2勺,盐 2勺,淀粉 1勺,淀粉糊 淀粉 大量,鸡蛋 1个,水 适量。
做法步骤:
步骤 1
茄子、柿子椒、猪肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、白醋 绿茄子或长茄子
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