一、新鲜大芸的吃法有哪几种？
材料
芸豆300克，香肠（猪肉）少许，盐、油、大蒜末、鸡精适量。
做法
1、芸豆去老根洗净切丝，香肠切条。
2、起锅热油煸炒芸豆、香肠。
3、小火煸炒至芸豆出现皱褶时，放蒜末煸香。
4、放盐和鸡精调味即可。
二、中药大云怎么吃？
中药大云是属于肉苁蓉的别名，是属于补肾阳的药物，对于肾阳不足的病症有比较好的调理效果。并且是对于阳虚的原因而引起的大便秘结的病症也有治疗的作用。此药物的最常用的服食办法就是水煮服，还可以打粉服，或是配合到其他的药物之中组合成方一起服用。
三、新鲜大芸怎么吃最好？
你可以整个晾干，也可以切片，不过切片最好是上锅蒸至40分钟后在晾干，如果想或可洗净后直接用，鲜品也可洗净后和肉片炒着吃，味道不错可以试试
四、新鲜大芸怎么做菜？
将大芸肉苁蓉洗净，羊肉洗净切片，葱、生姜切粒，待用。将大芸放人砂锅内，加水适量，煮沸30分钟，去渣，留汁。投入粳米、食盐、葱、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分钟，以粳米熟烂为度。可供早晚餐食用
原料：仔鸡350克，枸杞子10克，大芸8克，姜10克，清水1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克。
制作：先将鸡洗净斩件汆水，将枸杞子、大芸除去杂质洗净浸泡，姜切片待用。再取净锅上火，放入清水、姜片、肉苁蓉、仔鸡，大火烧开后转小火炖30分钟后放入枸杞子，再炖10分钟即成。
五、刚挖出的生大芸怎么吃？
大芸的吃法很多，可泡酒，可泡茶，可煲汤，可煮粥，可炒菜，可入药等。和田地区的人，主要用大芸做药酒，如当地很有名的“大芸酒”很受欢迎。
六、大芸怎么炒好吃？
第一步切大芸，这一步是很关键的一步，芸豆本身外皮紧致，不容易入味，我们就要从内部下手才行，用刀把芸豆斜着切成细丝，这样切出来的芸豆不但特别入味，也容易做熟，吃起来不用考虑安全性的问题。切好的芸豆放在碗中，加一勺盐一碗水浸泡5分钟捞出沥干。姜和蒜取适量，剁成末备用。
第二步锅内加适量的油，烧至六成热，放入蒜末、姜末红干椒爆香。
第三步加入切好的芸豆丝，转大火翻炒2分钟，时间不需要太长，炒软就不好吃了。
第四步转中火，加调料，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺五香粉、一点点糖提鲜，根据个人口味决定是否添加盐。继续大火翻炒1分钟后出锅装盘即可。
七、大芸的做法？
1.
材料：大芸豆2两，大米2两，糯米2两山药1两，
2.
先将大云豆清洗干净，用冷水浸泡，放入冰箱保鲜，浸泡一夜，
3.
泡过的大芸豆，焯水去除涩味，大米，糯米，清洗干净，一起锅里加水，煮开，撒去浮沫！小火慢煮1小时！
4.山药去皮，切块，等到煮煮开至八成熟放入煮10分钟，即可，
5把煮好的大芸粥，盖好盖焖半小时，粥就很粘滑，顺口了！吃时可加点盐调味，就好了。