一、肉桂与桂皮有什么区别
桂圆和肉桂是分别的
桂圆就是龙眼晒干的样子。果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮。
肉桂又叫桂皮，为樟科樟属植物肉桂干燥树皮。呈槽状或卷筒状，外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹。
二、桂皮八角香叶图片
可以。
香叶陈皮八角过油炸可以的。香料的作用是增长，如果炸的时间过长则会造成糊味影响口味。因为八角的香气就是油溶性的，被油炸出来之后就溶于油里面。而水煮的话八角香气也会出来，但是由于它不溶于水，就直接跑到空气中了，所以香气就被损失掉，这是主要原因。
其次是油温一般可达180℃以上，可以产生爆香味。八角（也叫大料、大茴香）在烹饪中用的很多，主要用于煮、卤、酱及烧等各种肉类，可除各种肉类的腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。做红烧肉、大盘鸡，红烧鸡、红烧排骨等等的红烧各种肉类的菜，都得八角去腥味提香味。
三、肉桂皮图片
肉桂是指肉桂树提取的香料，而桂皮则是其他的樟科植物所提取的香料而已，并且肉桂是去皮的，而桂皮则是带皮的。
1.植物来源：二者均为樟科植物。肉桂为肉桂的干燥树皮。桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。 2.外观性状：二者均为槽状或卷筒状。 3.所含成分：二者均含挥发油（主要成分为桂皮醛），肉桂约1%~2%；桂皮约1%，后者且含有丁香油酚等。
四、肉桂是什么东西图片
1.首先区别辨别干茶是碳火香还是有带有烧焦的糊味。
2.再区别干茶色泽，如果你的茶是纯黑色，干茶无光泽，柔嫩度差，很可能是焙茶过度。
3.汤色如果是深橙红色带有黑色，而且茶底不易泡开。很可能是茶做坏了。
以上只是大概的标准，需要实际品鉴，看汤色，等来鉴别，你可以上传图片来更准的判断。
五、肉桂和桂皮的图片区别
香叶和桂皮是不一样的。香叶又叫做月桂叶,香气十分强烈,是西餐中经常使用的芳香调味品,在中餐中经常用来煮汤、烧肉或者烹饪海鲜,不过做菜的时候不宜放太多一次一片即可,不然会掩盖食物本生的味道。桂皮是树木的树皮,被称作是香料中的四大天王之一,与生姜齐名。它的香气馥郁,是五香粉的主要成分之一,在做肉类菜肴的时候加进去可以与去腥解腻,同时刺激人的食欲。但是桂皮性热,所以不适合长期食用,偶尔做菜的时候放一点就行。
六、桂肉桂肉图片
肉桂是樟科樟属植物，其树皮也称桂皮、肉桂、官桂、香桂。商品以皮细肉厚腻滑如玉断面紫红色油性重香气浓者佳，故称上肉桂、油肉桂、紫油桂等，简称上桂。桂枝则是肉桂的枝：春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。但桂皮不光指肉桂的树皮，包括樟科樟属中天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。